七子饼

　　5月23日，昆明有雨，午后气温20℃，湿度85％。下午两点半，63方程式第79场品鉴会如期举行。今天要品鉴的是两款茶样，一生一熟，按照套路，应该又是六大茶山的生熟套装产品。



　　6次出水，生茶汤色由金黄转浅黄，苦涩味比较重，口感浓郁，回甘生津明显，杯底有花蜜香。熟茶汤色由枣红转红褐色，入口比较甜，无异杂味。



　　6次出水

　　533三次开汤，生茶口感浓强刺激，回甘生津明显。熟茶干净甜滑，有陈香，汤色红浓明亮。三轮开汤冲泡，我们可以感受得到这两款茶的耐泡性，一直到第三泡都还有余味。

　　第一次接触这个品牌，了解的不多，可有幸品尝到，那就是缘分，所以认真品尝是对它最基本的尊重。

　　包装方面：



　　正面是简洁而朴素的棉纸包裹着，背面贴着芒嘎拉品牌的标签，没有金碧辉煌的包裹，却有纯朴做茶的初心，点赞

　　干茶条索：



　　内飞在上边，这个设计挺少见的。饼面紧实，整洁，压横清晰，没有漂亮的撒面，条索挺耐看的。

　　干茶香气：

　　是勐海的海鲜味，没有闻到堆味和异味，干茶香气方面很喜欢。

　　取茶8.9克，家用净化纯净水，沸水洗茶两次，150cc的盖碗，注水120cc，

融民族特性，享古茶韵味——

品记芒嘎拉“云南七子饼”

　　收到寄来的芒嘎拉“云南七子饼”，已经有一个多星期了。对于这个茶，说真的，之前从未听过，也未接触过芒嘎拉茶厂的茶品。缘之所至，品饮为上。

　　喝茶，其实很多时候，喝的是茶背后的历史和故事，以及是否有触动的情怀。对于刚接触的新品牌，我总喜欢先了解他品牌的故事，以及茶叶除了本身品质以外的东西。

　　品饮时间：2019年3月16日

　　品饮次数：1次

　　冲泡工具：180m

　　普洱茶是什么？是单一的饮品，还是某种带有特殊文化价值的符号？在众多茶人的眼中，它当然是两者兼备的。



　　当我们回溯普洱茶的历史，会发现其中有这样一个闪光的名字——七子饼茶，它是云南传统普洱茶的标志性产品。

　　历史上，七子饼茶远销海内外，受到广泛好评，甚至成为云南省一张闪耀的名片。



　　七子饼起源？

　　史书记载，云南七子饼茶——饼圆如月，每饼重7两，7饼为一筒。关于它的起源和得名时间，可以追溯到清朝兴盛时期，普洱府成立以后。



　　

　七子饼是云南普洱茶的标志性产品，是从清朝就批给云南茶的商标。

视频用时5分49秒



　　饼圆如月，每饼重7两，七饼为一筒。七子饼被现代寓意为圆圆满满多子多福，送吉祥，有亲切感，有人情味，比喻得十分贴切，在现代被解释得再好不过了。但云南七子饼的起源却有其明确记载。

七子饼的起源

　　七子饼最早起源并不在云南，在中原内地唐代陆羽《茶经》中就已有记载：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”



　　但云南七子饼采用晒青毛茶，不碾不磨，压紧成饼，显其条索，

　　清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”

　　清朝道光年间编撰的《普洱俯志古迹》中有记载：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于悠乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撒。”



　　传说诸葛亮来到六大茶山时，在曼庄埋下了一块铁砖，于是这里就称作埋砖，后演绎为蛮砖。

　　蛮砖关帝庙(石屏会馆)废墟碑文记载，蛮

　　七子饼茶的起源



　　七子饼茶(1960年)

　　穿越时光的追寻

　　说到普洱茶，中外茶人的眼光便要聚向七子饼茶，因为它是云南传统普洱茶的标志性产品。饼圆如月，每饼重7两(老称)，七饼为一筒，这就是史书上记载的云南七子饼茶。

　　七子饼茶始于何时，如何得名，为什么要七饼为一筒，意寓着什么，人们说法不一，圆圆满满多子多福，这是近几十年来普遍的说法。这种说法口送吉祥，有亲和感，有人情味，比喻得也十分贴切，听起来使人心暖情悦，在新时代里这样解释实在是再好不过。

　　再往历史深处寻，既然是独有的传

　　追寻时光

　　探寻七子饼茶的起源

　　上期回顾：七子饼茶的起源（上）

　　云南茶法从雍正十三年(1735年)开始实行，从茶法公布那天起，圆茶一词已经出现。

　　七子圆的称法，在清乾隆年间已有之，从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看，乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。

　　在云南人的理解中，圆茶、饼茶并无多大的区别，七子圆与七子饼也就是一个意思，茶法中称为七圆为一筒，云南人也可称作七饼为一筒。

　　一

　　七子饼茶“出世”

　　近几年，海外有文章称七子饼

　　原文标题：【恋旧】T8663七子饼茶——好喝的熟茶，就是这个感觉！

　　T8663七子饼茶



　　唛号为8663的下关七子饼茶为传统普洱茶，是下关沱茶普洱型饼茶的代表性茶品，与被市场称为“销法沱”的普洱沱茶珠联璧合，长期连续生产。

　　双面盖茶，品质提升

　　T8663七子饼茶，

　　采用广受好评的“双面盖茶”工艺。

　　盖茶比例的增加，

　　不止是外形方面的优化，

　　更带来内质的改变。



　　甄选整体用料

　　“圆如三秋皓月，香于九畹之兰”。这是清代乾隆皇帝给予普洱茶的最高圣喻。最初将普洱茶“蒸而团之，紧压成型”是为了更加方便运输。



　　在古代茶法里，为了方便计重和计税，将每一饼茶紧压成直径约20cm，中心厚度约2.5cm，边缘厚度约1cm，每饼茶净重按古制计算约7两，折合现重为357克，以7饼用笋壳包装，竹线扎6道为1筒，故得名“七子饼”茶，也称“七子圆”茶。按照重量计算，一筒七子饼茶重量约为2.

下关沱茶高原陈七子饼茶用了高档陈料以出口东南亚为主，部分内销，限量生产，敬请品鉴！分高原陈泡饼和高原陈铁饼两种。

三百万年前的地壳强烈运动，使云南高原从海底突兀而起。古语云：“一日长一丈，云南在天上”，充分说明了云南低纬、高原、季风气候的独特性和优越性。云南高原四季温差小、昼夜温差大；干湿分明，干季长（11月—4月）而雨量少，雨季短（6月—8月）而雨量大（占全年的85%）；日照强烈，雨量充沛，无霜期长，区域性立体性气候突出。大理位于云贵高原和横断山脉的分水

讯：1KG特级七子饼礼茶是下关沱茶公司2013年专门出口马来西亚的高档礼盒茶。为庆祝中秋佳节，特奉献出部分产品限量供应国内市场，敬请广大茶友品鉴！



该款产品精选云南大叶种明前高档晒青毛茶为原料，经百年下关沱茶经典配方和加工工艺精制而成。



外形：条索肥硕显毫，松紧适度，色泽油润；



内质：香气浓郁持久，汤色金黄透亮，滋味醇厚回甘，叶底柔润饱满；具有大气典雅，经久弥香的品质特征。

【商品名称】老同志黄印/老同志七子饼茶

【商品类型】普洱茶熟茶

【商品规格】357克

【生产日期】2005年8月8日

【保质期】在符合产品标准的贮存条件下，适宜长期保存

【生产厂家】云南安宁海湾茶业有限责任公司

【商品介绍】本品采用云南勐海地区乔木型茶树为原料，经邹炳良先生设计，早春三月采茶，雨前四月精制。香气浓郁，内含物质丰富，饮之醇厚，饮后回甘，品饮者口腔充满物质，能刺激味觉，源源不断生津，从茶汤进入口腔，稍稍停片刻，通过喉咙，流向胃部，很圆润，很亲切，很自然，舒服的感觉。经久耐泡，茶

　　【产品名称】：2009年老同志-09老同志海湾陈韵七子饼

　　【产品原料】：大叶种晒青毛茶

　　【生产工艺】：熟茶

　　【生产日期】：2009年

　　【净含量】：357克/饼

　　【贮存条件】：清洁、通风、避光、无异味地方适宜长期保存

　　【保存期】：在贮存条件下适宜长期存放

　　【生产厂家】：云南海湾茶业有限公司

　　海湾陈韵选用云南省境内海拔1700米以上的高山茶区晒青毛茶为原料，精制整形后经适度发酵，科学配方，高温蒸压而成.汤色褐红，滋味浓厚.香气馥郁，有独特的陈香。可即泡即

勐库的早期茶品市场上并不多见，比较出名的有原野香，记得10年左右嘉德拍卖公司拍卖过，成交价格在2000多一片，口感如何不得而知，没有喝过，听说大多是港仓。





此茶重500克，没有内飞，茶青里外一匀净，看外形条索不够肥壮，但芽头较多，饼形漂亮，乃手工压制，现在略有松动。





首次润茶，茶气热烈，浓浓的临沧味直扑鼻，壶盖上带有轻微火烟味道，润茶汤色黄亮开始偏红，干仓香味浓郁高扬，第一泡入口茶气足，略有苦涩味道，无明显杂味。





一直持续到20泡左右，后期表现好，饱满。此茶应有大小树混配，小

2019年老同志 云南七子饼茶 生茶 357克图片2019年老同志 云南七子饼茶 生茶 357克所属品牌

老同志

2019年老同志 云南七子饼茶 生茶 357克参考价格

¥ 150.00

2019年老同志 云南七子饼茶 生茶 357克参数


工艺：生茶
品牌：老同志
品名：云南七子饼茶
年份：2019
厂商：云南安宁海湾茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香

2019年老同志 云南七子饼茶 生茶 357克简介



2019年老同志 云南七子饼

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老同志

2019年老同志 云南七子饼茶 熟茶 357克参考价格

¥ 150.00

2019年老同志 云南七子饼茶 熟茶 357克参数


工艺：熟茶
品牌：老同志
品名：云南七子饼茶
年份：2019
厂商：云南安宁海湾茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香

2019年老同志 云南七子饼茶 熟茶 357克简介



2019年老同志 云南七子饼

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中茶普洱

2020年中茶普洱 云南七子饼茶 布朗山 生茶 357克参考价格

¥ 3,200.00

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工艺：生茶
品牌：中茶普洱
品名：云南七子饼茶 布朗山
年份：2020
厂商：云南中茶茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 (357g/饼，7饼/提，4提（28饼，10Kg）/件)
系列：布朗山
包装：常

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中茶普洱

2020年中茶普洱 云南七子饼茶 班章 熟茶 357克参考价格

¥ 3,300.00

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工艺：熟茶
品牌：中茶普洱
品名：云南七子饼茶 班章
年份：2020
厂商：云南中茶茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 (357克/饼，7饼/提，4提（28饼，10Kg）/件)
系列：班章
包装：常规棉纸包装

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中茶普洱

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¥ 5,280.00

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工艺：生茶
品牌：中茶普洱
品名：云南七子饼茶 班章
年份：2020
厂商：云南中茶茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件 (357g/饼，7饼/提，4提（28饼，10Kg）/件)
系

2007年六大茶山 云南七子饼茶 生茶 357克图片2007年六大茶山 云南七子饼茶 生茶 357克所属品牌

六大茶山

2007年六大茶山 云南七子饼茶 生茶 357克参考价格

¥ 1,680.00

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工艺：生茶
品牌：六大茶山
品名：云南七子饼茶
年份：2007
厂商：云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 42饼/件
系列：中期茶
原料：云南大叶种晒青毛茶
执行标准：GB/T22111-2008
保质

2019年中茶普洱 云南七子饼茶8581 生茶 357克所属品牌

中茶普洱

2019年中茶普洱 云南七子饼茶8581 生茶 357克参考价格

¥ 276.00

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工艺：生茶
品牌：中茶普洱
品名：云南七子饼茶8581
年份：2019
厂商：云南中茶茶业有限公司勐海工厂
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香

2019年中茶普洱 云南七子饼茶8581 生茶 357克简介

2012年六大茶山 云南七子饼茶 生茶 357克所属品牌

六大茶山

2012年六大茶山 云南七子饼茶 生茶 357克参考价格

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2012年六大茶山 云南七子饼茶 生茶 357克参数


工艺：生茶
品牌：六大茶山
品名：云南七子饼茶
年份：2012
厂商：云南六大茶山茶业股份有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香

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六大茶山

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暂无

2012年六大茶山 龙年七子饼 生茶 357克参数


工艺：生茶
品牌：六大茶山
品名：龙年七子饼
年份：2012
厂商：云南六大茶山茶业股份有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香

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2007年中茶普洱 中茶牌 班章七子饼茶 生茶 357克图片2007年中茶普洱 中茶牌 班章七子饼茶 生茶 357克所属品牌

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工艺：生茶
品牌：中茶普洱
品名：中茶牌 班章七子饼茶
年份：2007
厂商：中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂
外观：饼茶
规格：357克/饼
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香

2007年中茶普洱 中茶牌 班章