融民族特性，享古茶韵味——
品记芒嘎拉“云南七子饼”
收到寄来的芒嘎拉“云南七子饼”，已经有一个多星期了。对于这个茶，说真的，之前从未听过，也未接触过芒嘎拉茶厂的茶品。缘之所至，品饮为上。
喝茶，其实很多时候，喝的是茶背后的历史和故事，以及是否有触动的情怀。对于刚接触的新品牌，我总喜欢先了解他品牌的故事，以及茶叶除了本身品质以外的东西。
品饮时间：2019年3月16日
品饮次数：1次
冲泡工具：180ml紫砂壶
坐标：广东中山市
水源：本地石景山桶装纯净水
投放量：9克
生产日期：2017年春
润茶：两次，秒出，开盖湿醒3分钟
一、初识芒嘎拉
芒嘎拉号-始创于2004年，芒嘎拉乃傣语，意为神奇美丽或吉祥幸福之意。。芒嘎拉有多片古茶园，14个初制所，厂房占地面积9000平方米，专注于古树普洱的初，精加工生产，销售于一体的实体企业，遵循古树纯料古法工艺，严谨诚实，保质，创新为使命，致力完美品质的创造！
二、茶品印象
1、茶品名为“云南七子饼”，上手细看，正面，以灰白色棉质为背景为基调，中间“云南”二字醒目，苍劲有力，左侧为小字“七子饼”，整个版面，典雅，简洁明快。红色的少数民族LOGO，和生产日期，恰好起到了画龙点睛的作用。
2、小心拆开包装纸，仔细端详，茶饼撒面比较均匀，油光发亮，显毫，细嗅，有茶香，无明显堆味（或者也可以说是有些许轻微的堆味）。
3、轻轻将茶饼平放于拆茶盘中，以茶针从茶饼边沿缓缓插入，茶饼压得较紧，翘取9克茶叶。拆开后，细看，内外一口料。
三、品味芒嘎拉“云南七子饼”
1、冲泡
百川使用180毫升紫砂壶，润茶两次，秒出，开盖湿醒3分钟，用宽口紫砂壶，就是希望部分堆味能随大量的蒸汽散掉，增加品饮茶香气。
2、品味
1-3水，15秒出汤，汤色带枣红色，透亮，感觉很干净，茶叶析出物比较快。细闻，有轻微茶香飘溢。入口有滑感，但较弱，水路较为细润，有些许甜味，略有堆味，无涩味。
4-6水，10秒出汤，茶汤依旧红润，析出物没有明显减少，没有像某些茶叶，出现断崖式变化，甜润依旧，茶品处于高峰期，较为醇厚，或者可以说甜味融于水中，有比较明显的甜味，或许是因为新茶未醒，有些许燥感.
7-9水，15秒出汤，能感觉到析出物的减少，茶汤颜色由深变浅，口感趋于淡化，淡仍能感觉比较饱满的茶感与甜味。至此，品饮结束。
从茶底可以看出，芽头较多，同时也有部分小枝干，应是拼入部分老树料，茶叶拼配比较细碎。
四、品饮小结
对于试茶而言，或者说不管是试茶还是日常喝茶，要的就是真实的感受，喝的就是心情，百川品饮，感受真实茶韵。
对于这款茶，百川认为，应是一款不错的日常口粮茶，包装简洁，明快，茶饼干香，茶面油亮有些许光泽，显毫，也有部分茶梗。茶饼压得比较紧，边沿整齐。
汤色红润（枣红），透亮，干净，有茶香，入口顺滑，润，较为醇厚，略有堆味，无明显涩味。由于是新茶，并且未醒茶，有喉部略发干的感觉，有燥感。茶品耐泡度适中，析出物比较丰富，让人惊喜的是第4—6泡，茶汤甜润很明显，在其他茶品未能感受到。从茶底可以看出，芽头较多，同时也有部分小枝干，应是拼入部分老树料，茶叶拼配比较细碎。应该可以算是比较好的日常口粮茶。
