“东方美人茶”是正宗的台湾乌龙茶，一般茶农通称“番庄”，因其茶芽白毫显著，又称“白毫乌龙茶”，属半发酵茶类中发酵程度最深的一种茶，在夏茶期间茶芽受浮尘侵蚀后所采收制成一种含有特殊香味的茶，茶叶的香气闻之有天然熟果香，芬芳怡人者为佳，冲泡后茶的颜色
