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祁门红茶的不同泡法增添更多的品茗乐趣

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

祁门红茶

其实不单单是一两种传统的

泡法

,还有很多别具风味的

泡法

,今天小编就与大家分享几种最受人们喜欢的

祁门红茶泡法

吧。

 

祁门红茶泡法一:功夫泡法

1、冲泡工夫红茶一般都选用紫砂、白瓷或者白底红花瓷的茶具。

2、泡祁门红茶的水温在90—95℃之间,茶和水的比例在1:50左右。

3、冲泡时首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

4、品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

紫砂茶具 套装

祁门红茶泡法二:玻璃杯冲泡法

1、选择高的透明玻璃杯,茶叶比例是1:5。

2、这种泡法可以观赏红艳茶汤的变化。

3、第一杯喝到剩三分之一时续水,二泡三泡续水后渐浓,其后又转甜,最后归于平淡。

 玻璃茶具

祁门红茶泡法三:西式泡法

1、先选择西式的茶具,最还的白瓷茶具。

2、也是选用1:5的茶水比例,清饮口味佳,加奶可使茶汤更加香醇。

3、加蜂蜜、果酱、柠檬、薄荷,口味也都别具风味。

4、吃早点或者下午茶的时候与家人朋友一起品饮,其乐无穷。

 西式红茶茶具

以上就是最受人们喜欢的

祁门红茶泡法

,喜欢的朋友不妨也去试一下,品饮不一样的香醇

祁门红茶,增添更多的品茗乐趣

祁门红茶简介

祁门红茶是红茶中的极品,也是我国红茶中最著名的茶品。与印度的阿姆萨红茶、大吉岭红茶、斯里兰卡的乌沃茶并称为“世界四大红茶”,一直享有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。

祁门红茶不同等级茶评

特级:
形状:
条索紧细、苗秀
色泽:
乌黑油润、金毫显露
汤色:
红艳明亮
香气:
清香持久、祁门花果香
滋味:
鲜醇嫩甜
叶底:
鲜红匀亮、细嫩
一级:
形状:
细紧露毫、稍含嫩茎
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
清香持久
滋味:
鲜醇甜
叶底:
红艳、柔嫩有芽
二级:
形状:
细紧、匀齐
色泽:
乌润
汤色:
红亮
香气:
鲜甜
滋味:
甜醇
叶底:
红亮嫩匀

相关标签:祁门红茶祁门红茶

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