红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
在中国除了绿茶很深入民心外，现在红茶也颇受大众喜爱，而中年人及长期居住城市的人更应多喝红茶。那么大家对红茶了解吗？红茶到底有什么功效与作用呢？下面一起来看一下。
1.提神消疲
红茶能令中枢神经兴奋，使人精神振奋、消除疲劳。
2.生津、清热解毒
多喝红茶能生津液，防止口舌干燥，并且具有清热解毒的功效。
3.利尿
便秘者多喝红茶又润肠通便、利尿的作用。
4.消炎杀菌
红茶中的茶多酚有抗菌消炎的作用，小伤口可以用其清洗。
5.抗氧化、延缓衰老
红茶能抗氧化，有很好的美容减肥效果，能抑制细胞衰老，使人延年益寿。
6.抗癌
红茶茶叶可以抑制恶性肿瘤，多喝茶能够抑制癌细胞的生长，起到抗癌的作用。
7.舒张血管、有益心脏
常饮用红茶可以促进机体新陈代谢，防止血管内膜脂质斑块形成，舒张血管，有效防止动脉硬化、高血压和脑血栓等心脑血管疾病。
红茶含有很多对人体有益的微量元素，它的养生作用非常好，因此大家闲暇时别忘了泡上一杯细细品尝哟。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
