每一种名茶都有一个优美的传说，西湖龙井茶也不例外，但是人们对西湖龙井的历史传说的说法不尽相同，下面跟小编一起来了解一下人们口中常说两个西湖龙井茶的历史传说！
西湖龙井茶的历史传说一
据说，清代乾隆年间，风调雨顺，国力强盛，乾隆皇帝下江南，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。 乾隆皇帝在杭州龙井狮峰山这几天，看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐也学着采了起来，才刚采了不久，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，就随手将刚采的那一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。继续了解请点击下一页》》》》》
回京后，发现原来太后因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，而不舒服！乾隆皇帝进京见到太后，太后闻到一股清香，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢?他随手一摸，原来是杭州狮峰山的一把茶叶，因为几天的航程茶叶已经干了，浓郁的香气就是它散出来。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。
西湖龙井茶的历史传说二，请下一页》》》》》
西湖龙井茶的历史传说二
据说，清代乾隆年间，皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚端上当地的名茶。乾隆精于茶道，一见那茶不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。于是，乾隆召见和尚，问道：“此茶何名?产于何地?”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染，十八棵茶树嫩芽初发，青翠欲低，周围群山起伏，宛若狮形，乾隆龙心大悦。于是想到茶名龙井，山名狮峰，都似乎预兆着他彪炳千秋的功业，十八又是个大吉大利的数位！那茶又赏心悦目，甘醇爽口，于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。从此，龙井茶由着西湖龙井的传说而名声远扬！以上这两个就是茶之典故里面，人们常说的关于西湖龙井茶的历史传说，到底哪个为真哪个为假，至今无人能考证！只是一个传说而已！
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
