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中国特产黄茶是什么茶?有哪些种类及功效作用?

2020-05-23 


黄茶主要有:君山银针霍山黄芽蒙顶黄芽莫干黄芽平阳黄汤

黄茶-霍山黄芽

黄茶-君山银针

黄茶-蒙顶黄芽

黄茶-莫干黄芽

黄茶-平阳黄汤

饮茶健康保健是普遍现象的的共识,都是一种身心健康的生活习惯。不但有利身体健康,并且煮茶的全过程還是一个修养身心的全过程。就黄茶而言,那么你知道黄茶是什么茶吗?类型有什么?有哪些作用与功效呢?

一、黄茶是什么茶

黄茶是在我国土特产茶系,生产制造独具特色,在唐代时就变成了供品。黄茶归属于一部分发酵茶,质量特性是黄汤落叶,茗茶意味着有:君山银针、蒙顶黄芽、北港信阳毛尖、远安黄茶、霍山黄芽这些。

二、黄茶有哪些种类

  1、四川蒙顶黄芽

四川蒙顶黄芽是黄茶中的关键种类,它出产在四川名山县的蒙山,每一年初春收集新鮮的茶芽,历经茶叶杀青处,包副丑等多工序,生产加工成成饮茶,是黄茶中的精典,它古时候时一直是皇室专用型的供品。

  2、黄小茶

黄小茶都是黄茶中一个关键的茶叶种类,这是收集新鮮的油茶树嫩叶生产加工成的成饮茶,如今销售市场上热卖的黄小茶有湖北省岳阳市的北港信阳毛尖,及其湖南宁乡的沩山白信阳毛尖也有安徽省的皖西黄小茶,他们全是黄小茶中的热卖知名品牌。

3、黄大茶

黄大茶都是黄茶中的关键种类,这类荼叶关键出产在安徽霍山和大伙儿及其岳西等地,在其中以霍山县出产的黄茶更为知名,他干茶颜色当然多见橙黄色,并且香味志存,味儿深厚,耐泡性非常强。除开这种荼叶之外,广东省的大叶青都是黄茶大家族的关键组员之一,它关键出产在广东省的韶关市和肇庆市。

三、黄茶的四大功效与作用

健脾养胃保肝护肝

常饮黄茶对人的肠胃很有好处,因黄茶为轻发醇的沤茶,在沤的全过程中,会造成很多的胃蛋白酶,可以健脾养胃保肝护肝,有利于改进消化不好、食欲不佳等病症。

减肥瘦身

要想减肥瘦身的人员能够多喝些黄茶,它可以推动脂肪组织的基础代谢,有利于人体脂肪的溶解,降低人体脂肪在身体的沉积,实则懒动型胖人最好的健康减肥瘦身茶。

抗癌、防癌、除菌、消肿

相对性别的类型的荼叶来讲,黄茶在抗癌、防癌层面的养生保健的功效显著。黄茶带有很多的茶氨酸、碳水化合物、溶性糖、维他命等丰富多彩营养元素,对预防食管癌有突显作用。除此之外,黄茶茶青中纯天然化学物质保存有85%左右,而这种化学物质对抗癌、防癌、除菌、消肿均有独特属性,为别的荼叶所不如。

美容护肤养颜抗衰老降血脂、血糖

黄茶中的茶氨酸、氨基酸含量高,水浸出物亦均高过别的茶系平均。黄茶还含有含有铁、锰、锌、硒等身体有利营养元素,在其中,锰的含水量达到87.82mg/100g,对推动肌肉骨骼发肓、维持一切正常的脑作用、改进身体的造血具有优良的功效。除此之外,它还具备美容护肤养颜抗衰老,减轻酒精性肝损害,降尿酸防止风湿病,降低血脂、血糖值,防辐射防止肌肤老化等作用。



黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

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