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英德红茶特点是什么?英德红茶的味道、类型等特点介绍

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

英德红茶是立即运用云南省大叶种茶青研发取得成功的,加奶后的英德红茶与滇红、祁红较为独具一格设计风格,是一种别具特色的红茶,那大伙儿了解英德红茶的味儿怎么样?不清楚得话下边人们就来了解一下吧!

英德红茶的味儿

英德红茶做为广东省最知名的红茶,冲调后汤色分外鲜红色,醇美清新,金圈显著,叶底绵软红亮,不用细闻就可伸出与众不同的茶韵,而且喝下后没留荼叶的粗涩口味,令人意犹未尽。

英德红茶的类型

1、金毫茶

外观设计索条圆紧,金毫满披,色泽金黄色润亮;汤色红亮,香气毫香或芬芳,浓厚长久,味道浓爽。

清甜;叶底芽叶详细,肥硕红亮。变成红茶茗茶的新花色,弥补中国大叶种红茶类高端茗茶的空白页。

2、荔技红茶

归属于红茶中的香辛料茶。于20新世纪50时代研制。采用英德时间红条茶,充注荔枝汁,选用有效的方法使红茶充足消化吸收荔枝汁的香气。外观设计索条紧细,黝黑光亮,汤色红亮,叶底艳红,荔技香气清香,味道纯鲜甘甜。

英德红茶的规格型号

1、叶茶(FOP)

索条紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥硕,橙黄色毫尖显出,无梗杂;汤色红亮,香气淡泊、味道纯鲜醇正;叶底嫩匀红亮,抖筛8—9孔,长短1—1.5公分。

2、碎茶一号(FBOP)

颗粒物紧结重实,芽尖金黄色显出,色泽光亮;汤色红亮,香气高爽长久,芬芳显著,味道纯鲜淳厚,叶底嫩匀光亮,圆筛8—10孔。

3、碎茶2—5号(BOP)

颗粒物紧结、匀齐,色泽光亮,没有毫尖;汤色红浓光亮,香气纯鲜浓厚而长久,味道浓强纯鲜,颇具刺激,叶底红匀光亮,圆筛12—28孔。

4、碎茶6号(BP)

较鲜嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚光亮,香气正宗,味道醇和,叶底红匀,圆筛9—12孔。

5、片茶(F)

叶子褶皱,尺寸匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,醇美尚深厚;叶低红匀光亮,圆筛12—28孔之益身茶。

6、末茶(D)

触感重实呈沙粒状,色泽润,没有灰粉及钻井泥浆;汤色浓红、香气正宗,味道厚,叶底红匀尚亮,圆筛28—60孔。

综上所述个人所得,英德红茶是一种别具特色的荼叶,香气高,味儿浓郁,甘美怡神,人喝过只觉净心可口,具备抑菌、降低血脂、减肥减肥、防防虫牙、清口腔异味等作用!

英德红茶简介

英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

英德红茶不同等级茶评

特级:
形状:
细紧匀齐实、多金毫
色泽:
乌润
汤色:
红艳明亮、金晕明显
香气:
鲜醇浓郁、花香明显
滋味:
醇厚鲜爽
叶底:
柔软红亮
一级:
形状:
细紧匀齐实、显金毫、有峰苗
色泽:
乌润
汤色:
红艳
香气:
鲜浓
滋味:
浓醇
叶底:
柔软、红匀
二级:
形状:
肥壮紧实、有金毫、多嫩梗
色泽:
尚乌润
汤色:
红亮
香气:
浓醇
滋味:
浓厚
叶底:
尚嫩匀、红匀尚亮

相关标签:英德红茶红茶英德

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