红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
滇红产于云南，又名云南滇红茶，，是一种完全发酵的红茶，由大叶种茶的鲜叶制成。那云南滇红茶的特点是什么呢？下面就一起来看看云南滇红茶的品质特点和环境特点吧。
云南滇红茶的特点是什么
云南滇红茶的品质特点
云南滇红茶外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，。经过冲泡，汤呈红色明亮，带有突出的金环，香气清新，味道浓郁，令人兴奋。叶底红匀鲜亮，加入牛奶后，它仍然有很强的茶味，叶底红匀鲜亮，并具有浓、强和鲜的特点。
云南滇红茶产地环境特点
云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。年平均气温17-22摄氏度，年平均降雨量1200-2000毫米，相对湿度超过80%。土壤主要为砖红壤和砖红壤，酸碱度为4.5-5.5，松散腐泥土较深，有机质含量极高。特别适合红茶的生长。
云南位于中国的西南边境，地理位置在东经97-106和北纬219'-2915'之间，主要产茶区基本上分布在北纬2327'左右，东西横贯。在北回归线附近不超过30的纬度范围内，科学家们称为“生物优生区”。全省128个县中有120个生产茶叶，茶产县23个重点县的海拔在1000米至2000米之间。云南的气候特点是同季有雨有热，同季干燥凉爽。年平均气温保持在15至18之间，昼夜平均温差超过10。从3月初到11月底，茶叶一年可以收获9个月。
云南的六山五水构成了山岭，山谷幽深，地形复杂。这种帚状的地形和水系使云南西北高东南低，可以抵御西北大陆性气候的入侵，接受来自印度洋和太平洋，的温暖季风，随地形产生温度水平和垂直变化，形成独特的高原气候和山地气候。茶区的特点是山峦起伏，云雾缭绕，溪流纵横，雨量充沛，土壤肥沃，红黄壤土肥沃，腐殖质丰富，具有独特的茶叶生产的自然条件。
根据地理位置，云南分为三个茶区：滇西，滇南和滇东，滇红产位于滇西和滇南茶区，包括临沧，保山，德宏，和大理，覆盖全省茶叶种植面积的52.2%。产量占全省总产量的65.5%。系滇红的主要产区包括凤庆、云县，双江，临沧和昌宁等县，占滇红产总产量的90%以上。滇南产区，是茶叶的发源地，包括思茅，西双版纳，文山和红河，面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%。滇红产位于西双版纳，景洪和普文等地。
以上就是云南滇红茶的品质特点和环境特点的介绍了，今天的有关云南滇红茶的特点的分享就到这里告一段落了。
