白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
稀缺和精美的白茶在味儿上与纯蜂蜜，杏，水蜜桃和板栗开展了较为。它彼此之间，醇正，整洁，清爽。但为何那么贵？再次阅读文章以掌握大量有关白茶，怎么制作白茶及其不一样种类的白茶。
什么叫白茶？
像全部真实的茶一样，白茶来源于一种名叫Camellia?sinensis的灌木丛。尽管白茶是生产加工水平最少的茶，但它必须细心的照顾，採摘和挑选。味儿细致，欠缺红茶和绿茶的涩味和草味。
白茶传统式上生长发育在我国广东省的贫困地区，由第一个嫩叶构成，其上遮盖着绵软的银色头发。幼叶也将会包含以内。茶叶种植者在初春採摘芽和叶子几个星期，随后快速凋谢，气体或风干，降到最低空气氧化。与很多绿茶叶不一样，白茶芽和叶子是大自然干躁的，而并不是翻卷或歪曲成不一样的样子，因而他们具备更绵软的色泽。冲泡时，白茶的色调范畴从淡黄色到浅橘色。
很多人觉得白茶是风土的物质，从这一视角看来，这一名字只有来源于福建省，建阳，和和三个广东省的特殊种类的荼叶。殊不知，我国别的地域及其印尼，印度，菲律宾和斯里兰卡生产制造的荼叶也标着“白茶”标识。
白茶种类
白皓银珍（毫针）：最稀缺和最著名的白茶，这类茶只由春芽构成，具备彼此之间的清甜味和芬芳。真银针茶来源于广东省。
白木丹（白牡丹）：这类茶由芽和前二叶构成。它最开始是为出口处到美国而开发设计的，具备更浓厚的味儿。
贡眉：获得毫针和白牡丹后採摘的很大叶子，这类茶具备更为土壤的味儿。“眼眉”指的是叶子的弯折样子。
寿眉（长命眼眉）：获得毫针和白牡丹后採摘的很大叶子，这类茶更为空气氧化。它香港和小点心房屋很火爆。
