普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的化学成分由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中约有27种无机矿物元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶中的有机化合物主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂甙、甾醇等。
适合喝普洱茶的人群
1.糖尿病人宜喝普洱茶。
糖尿病患者的症状是高血糖、口干、口渴和乏力。喝茶可以有效降低血糖，解渴，增强体力。病人一般应该喝绿茶，并且茶的饮用量可以稍微增加，并且他们可以一天喝几次。在喝茶的同时，他们还可以吃南瓜子或南瓜食品，这有协同作用。
2.经常吃油腻食物的人宜饮普洱茶。
油腻的食物大多富含脂类或蛋白质，其在胃中的排空时间相对较长，通常为4小时左右，因此进食后不易感到饥饿。如果食物在胃里停留的时间太长，就会引起饱腹感和口渴。此时喝一些浓茶，茶汁会与脂肪类食物形成乳状，有助于加快进入肠道的排出，使胃感觉更好。
3.经常大量出汗的人宜饮普洱茶。
过度的体力劳动会导致大量出汗。在高温高热环境中工作的人会排出大量的汗水来调节体温。这时，喝茶可以迅速补充人体所需的水分，降低血液浓度，加速体内废物的排泄，减轻肌肉酸痛，逐渐消除疲劳。
4.矿工、x光医生、电脑工作者、长期看电视的人和印刷工人宜饮普洱茶。
因为这种工作人们或多或少会受到一定的辐射影响，而茶叶中所含的茶多酚有一定的抗辐射作用，多喝茶有益健康。
5.脑力劳动者和夜间工作的人宜饮普洱茶。
茶含有咖啡因等，有提神的作用。因此，作家、学者和脑力劳动者晚上多喝茶，这有利于改善思维活动，增强记忆力，提高工作效率。
6.早上起床后立即喝淡普洱茶。
因为经过一天一夜的新陈代谢，人体消耗大量的水，血液浓度也很高。喝一杯淡茶不仅可以补充水分，还可以稀释血液和降低血压。尤其对老年人来说，早起后立即喝一杯清茶对健康有益。喝淡茶是为了防止胃粘膜损伤。
适量饮用普洱茶有利于缓解肠道紧张，增强肠道运动，改善胆汁和肠液的分泌。普洱茶是一种受欢迎的饮料，适合大众。然而，适度饮用普洱茶对上述人群更为有效。
