红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
红茶是很受大众喜爱的茶叶,很多爱茶之人喜欢喝红茶,那么今天就介绍一下红茶都有哪些种类。
红茶的分类和名称
红茶有小种红茶:正山小种、外山小种;和功夫红茶:祁红功夫、滇红功夫、宁红功夫、川红功夫、闽红功夫等等。
1、正山小种
正山小种也被称为拉普小种;正山小种是最有名的红茶,正山小种产于福建武夷山;其外形成索条、紧实肥厚,色泽乌黑油润;任何产自武夷山的红茶都被称为正山小种红茶
2、外山小种
外山小种是产自武夷山以外的红茶。外山小种产于谭洋、北岭,政和、屏南、古田等地。外山小种的品质远不如正山小种,所以他们统称为外山小种或人工小种。
3、功夫红茶——祁红
最著名的功夫红茶是的红茶,功夫,功夫产于,功夫因其黑色的色泽和独特的蜂蜜香味而在国际市场上被称为“祁门香”。
4、功夫红茶——滇红
滇红功夫也是功夫红茶中著名的红茶之一,与祁红功夫并列;滇红色功夫产于云南;凤庆县,滇红色的原产地是云南,被命名为滇红色功夫。
5、功夫红茶——宁红
产于江西秀水的红茶比产于祁门的红茶早90年。当时,宁红功夫是朝廷贡茶 太子茶;已经成为贡茶的宁红功夫,已经在国内外市场上获得了一定的知名度。
6、功夫红茶——川红
四川宜宾是川红功夫的产地,川红功夫产生于20世纪50年代;川红色功夫的外形是条纹状的,肥胖而强壮,有着黑色闪亮的颜色,并显金毫。
7、功夫红茶——闽红
闽红色功夫的起源是福建,闽红色功夫是福建红茶的统称;福建的闽红茶分为政和功夫茶、柏林功夫茶和谭洋功夫茶。这三种功夫红茶的产地是福建的政和县,福鼎县和福安县。
8、红碎茶
红碎茶不同于小种红茶,小种红茶干茶是条形的,而红碎茶是通过切割和发酵小种红茶制成的。是用红茶加工和切碎成颗粒,然后加工成袋泡茶。冲泡红碎茶时,茶中的成分会很快渗出,袋泡茶适合一次性冲泡,更适合口味重的茶爱好者。