乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
乌龙茶是半发酵茶，与绿茶和红茶一样，属于中国的六大茶之一。乌龙有很多种茶。让我们来看看哪些茶属于乌龙茶。乌龙茶的茶叶有哪些种类
哪些茶属于乌龙茶？
根据发酵程度，乌龙茶可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶。不同乌龙茶的发酵程度不同，轻度发酵的乌龙茶摇动程度较轻，摇动次数较少。再次发酵的乌龙茶具有更高的摇动度和更多的摇动次数。
乌龙的茶有哪些种类
1.安溪的铁观音
产于福建安溪县，是中国十大名茶之一，铁观音是乌龙最好的茶叶，其品质特点是：茶条卷曲、肥圆、厚重、均匀，颜色为沙绿色，整体形状如蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后，汤呈金黄色，浓稠如琥珀，带有兰花的天然香味，口感醇厚甘甜，久而久之又会返甘，俗称“韵”。
2.凤凰水仙
它是产于广东潮安凤凰乡的一种条形乌龙茶，分为三个层次：单丛、波碟和水仙。它具有天然的花香，蜂蜜的魅力，强烈，醇厚，清新和甜味，并耐冲泡。
3.东方之美
这是台湾，特有的名茶，也称为封腾茶，又因其显著的白色芽而被称为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观美丽，有白色、绿色、黄色、红色和棕色的叶子，明亮可爱。茶汤的水色为深琥珀色，口感醇厚，有成熟的果香味和蜂蜜香味。
4.红水乌龙
乌龙红水茶是三地茶区，早期的冻顶乌龙茶，即由于种植和气候因素，采用中、重发酵、重烘焙的方法生产，使乌龙红水茶成为当代的饮品。
总结；乌龙茶作为中国，特产名茶，不仅具有提神、抗疲劳、生津利尿、解热、防暑、杀菌消炎、散寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健身的保健功能，还具有降血脂、抗衰老的特殊功效。
