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红茶茶叶有哪些 中国红茶和世界红茶你知道多少呢

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

红茶是日常生活中的一种重要茶。它包含许多品种,属于完全发酵茶。它温和,适合每个人品茶,还具有很好的保健作用。那么,哪些茶属于红茶?

红茶的品种很多,中国的红茶品种有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、云南滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。除此之外还有阿萨姆红茶大吉岭红茶锡兰红茶等海外红茶。

红茶主产区在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

1.中国

中国的红茶品种有:祁红—产自安徽省祁门、至德及江西浮梁等地;云南滇红—产自云南佛海、顺宁等地;霍红—产自安徽六安、霍山等地;苏红—产自江苏宜兴;越红产自浙江省绍兴市一带;湖红—产自湖南安化、新化、桃源等地;川红—产自四川马边、宜宾、高县等地;英红—产自广东英德等地;昭平红——产自广西昭平县;这当中尤以祁门红茶最为有名。宁红工夫产自江西修水一带,是我国最先的工夫红茶的一种。

2.世界

世界上红茶的种类有很多,产区也很广,除我国之外,印度、东非、印尼、斯里兰卡同样有类似的红碎茶生产。

红茶种类是有很多的,不一样的红茶各有特色。红茶的始祖在中国,世界上最早的红茶由我国明朝时期武夷山茶区的茶农发明,名字叫做“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶名门,迄今为止现已有400多年的历史。

总结;红茶的种类真的很多,就先介绍这么多先吧,有没有感觉很多都没有听说过呢?希望你看了这篇文章能了解更多。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

相关标签:红茶茶叶

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