普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
品普洱茶
当今中国茶文化越来越年轻化，大量年轻的饮茶者出现在我们周围。大多数人不熟悉普洱茶，因此与普洱茶相比，大多数年轻人都不熟悉。许多年轻人想喝普洱茶，但他们仍然“喝不好”，觉得自己一直在交学费。
我们称云南省大叶晒青毛茶做普洱茶。普洱茶本身就有一种山对山的独特属性。不同山区生产的茶叶的香气、苦味和甜味会有所不同，因此这将考验一个新的制茶者的能力。
我们以中吉号普洱生茶为参照，来考察香气、苦味、流涎、回甘和茶汤的基本属性。
香气:普洱茶的香气非常独特。因为它不寻常的低调，许多人很难闻到它的香味。虽然普洱茶的香气不如高扬乌龙茶的香气好，但好的普洱茶仍有很好的香气表现，特别是临沧地区的茶叶香气比高扬弱，其他地区的可能香气稍弱。长期喝普洱茶的人能很好地辨别它。主要香气是:枣香。兰香。荷香。樟香等。
苦味:普洱茶在不同的地方是苦味的，就像它的香味一样。易武地区的茶阴柔为主其产地也不乏好茶在市场上。由布朗茶区生产的茶以其苦味而闻名，其霸道和强烈的味道吸引了大量的粉丝。大多数茶叶入口都会有苦味，最重要的是要将苦味融化掉。茶汤入口后，苦味会在很短的时间内消失。
回甘、生津，普洱茶最重要的状态就是回甘与生津，茶叶在入口之后经历了短时间的苦涩口感，立马就产生了回甘与口腔生津的情况，在很多人眼中回甘来的越快茶越好，生津持续时间越久茶越好，虽然它不是好茶的必要标准，但它可能是好茶的因素之一。
茶汤:普洱茶汤绝对是所有茶中最好看的。“乌龙茶闻起来很香，而且普洱汤很美”。普洱生茶色泽金黄透亮，起初油润闪亮。随着时间的推移，茶汤的颜色会增加，逐渐变成橙黄色、棕红色和酒红色。
年轻的茶友们想要了解普洱茶。这些因素是最重要的基础。希望你能更多地了解这些方面，并且在喝茶的时候多注意这些地方。相信很快就可以入门进阶！
