白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
安吉白茶的鉴别方法
1、外形
好的安吉白茶看起来又嫩又肥，这样的是可以选购的。如果看到一些白茶芽又细又少，最好不要买。安吉白茶的质量不是很好。劣质的安吉白茶叶又旧又粗糙，如果有老叶蜡叶或杂质，就不能购买。
2.树叶颜色
安吉白茶的叶子看起来扁平而伸展，叶子的边缘有点重，叶子表面看起来有点肿。茶芽叶的质量很好，因为它们与树枝相连，茶芽的顶端向上倾斜。相反，如果茶叶折叠和弯曲，叶子展开，这是安吉白茶质量很差。另外安吉白茶的毫是富有光泽并且呈银白色，叶面看起来很灰绿叶背则是银白色或者翠绿以及墨绿的。如果是铁板色的以及其他红色，草绿或者黄黑色的话品质是非常差的。
3.纯净和芳香
好的安吉白茶不需要老叶蜡、叶老梗，等杂质。而且纯度一定很好。相反，含有杂质的安吉白茶的质量一定很差。拿起一些安吉白茶闻闻。它通常有一种甜美、醇厚和芳香的气味。这是一种很好的安吉白茶。如果它闻起来涩，绿，臭，发酵或弱，它是差茶。
4、汤色和滋味
经过冲泡，安吉白茶汤的颜色为杏绿色和杏黄色，非常清澈明亮，是一种优质的茶。如果是暗红色，就不是好的安吉白茶。安吉白茶的味道是无穷无尽的，而且味道醇厚爽口。相反，如果它尝起来很苦，那它就是质量差的安吉白茶。
综上所述，安吉白茶富含氨基酸、维生素、茶多酚、微量元素等。具有消除神经帮助、屏蔽神经细胞、帮助胃肠消化、提高人体免疫力的作用。根据相关实践，长期适量饮用安吉白茶也能起到更好的减肥作用。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
