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红茶怎么选?新手怎样购买合适自身的红茶?选购方法

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

5月,溫暖的夏初,窗前的铃兰开的恰好!宋代诗人晁端礼在《浣溪沙·清爽风景雨天》中写到:“清爽风景雨后天性。蔷薇花谢绿窗边”。寥寥无几几语勾画出5月蔷薇花开的茂盛和璀璨!

5月,有小河边的垂柳,飘絮飘漫天。宋代诗人秦观在《江城子·东城垂柳弄春柔》中写到:东城垂柳弄春柔,动离忧,泪难收。

5月,有老邹独宠的春红茶!红茶种类有许多,价钱高矮也各有不同。那麼做为一个喝红茶刚新手入门的初学者,如何选择选购合适自身的茶种?

正山小种

刚新手入门的饮茶初学者,在选择红茶的那时候挑选正山小种更为适合。

正山小种价钱平价,爱茶的茶友们绝大多数能担负得起消費,更不必担心花了大价格,买来不宜自身的茶。

武夷山高原地区天然的正山小种。传统式正山小种加工工艺松烟萎凋,炭烤精焙。

独有一股淳厚的松茗香和桂圆干香泡后具桂圆汤味,一芽二叶手工制作採摘。

喝了以后,好似嘴唇里下了一场细雨,清爽纯鲜。耐泡度8泡上下!

因此,正山小种是一款性价比高较为高的茶,初学者挑选正合适。

小赤甘

小赤甘接到许多老茶客的钟爱,真是是诸位茶友们的福利。

小赤甘红茶价钱适度,採摘自武夷山保护区公里海拔高度茶树,

传统式正山小种加工工艺松烟萎凋,炭烤精焙,闻之芬芳高锐,一芽二叶手工制作採摘。

参杂浓厚的蜜香微有松烟香通道香甜,耐泡度10泡左右。

喝了以后,便令人难忘,合适各种爱茶人员。

老枞红茶

老枞红茶是茶种皇室,头采老枞红茶也是一杯难寻。採摘自武夷山保护区(桐木关)公里海拔高度天然的老枞茶树(老枞的是规范就是指茶树冠径在五六十年左右)。

传统式正山小种加工工艺,严格执行一芽二叶规范手工制作採摘,生产量极其稀缺。闻之芬芳高锐,令人陶醉期间,水蜜桃香,蜜香浓厚,通道香甜,耐泡度12泡左右。假如茶友对红茶质量规定较高,便可下手老枞红茶,一解“香思”。

缺陷是价钱稍高,也非常容易购到仿货。

买红茶不必盲目跟风追求完美价钱

许多初学者茶友消費时通常最求“价钱高的就是说对的”,但实际上这类消费观在选购红茶的那时候确实并不是那麼的适当。在头采春茶红茶中,老枞红茶的价钱较贵。

老枞红茶味道久远,芬芳高锐,汤色沿着咽喉流下来,可以说过喉铭记。再渐渐地感受它的回甜,余韵绵长,意犹未尽。

这种只能阅历丰富的老茶客才可以体会,新茶友只有喝其味,而不可以尝其心。初学者挑选,小赤甘一类的大山红茶最好是!

5月来到,红茶制做亲所有进行,很多发售了。老邹家已经焦虑不安的制做岩茶中。

选择红茶,谨记盲目从众,没选贵的,要是对的。

不经意间,春已去,夏初至今。

现如今恰好,万绿千红最深处坐。

也使春工,唤作天池五月风。

气温恰好,一同饮茶去?



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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