花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。
购到好的茉莉花花茶后,怎样保存也是有一定的注重的。在一般状况下危害较大的是茉莉花茶水分含量。次之为温度和co2,而光线则较为非常容易操纵。买回家了的茉莉花茶应留意防止生虫与返潮,还要防止太阳照射而使茉莉花茶变脆或霉变。
茉莉花茶的保存方式
1、罐藏法
器皿采用装点心或是别的食品类的金属材料听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸制品,或方或圆或扁或不规律性。关键的是茶要干躁,封袋封好。此方法简单,取同便捷。
2、包装袋贮茶法
采用相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋。茶能够事前用较绵软的净纸包装好,随后放置食品包装袋内,密封即成。
3、热水瓶贮茶法
能用隔热保温不佳而废料的热水瓶,内充干躁的茉莉花茶,盖好瓶盖,用蜡密封。
4、电冰箱保存法
茉莉花茶装进相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋,随后放置冰箱冷冻室或是冰箱冷藏。此方法保存时间长、效果非常的好,但封袋一定封牢,封严密,不然会反潮或是反味,反倒不利于茉莉花茶茶的质量。
5、应维持荫凉干躁
要将茉莉花茶置放于荫凉干躁的地区,这是由于光线、体内湿气与温度都非常容易让茉莉花茶霉变。若将茉莉花茶放到电冰箱中,则能够增加保存限期,较为理想化的标准是温度在6度下列,相对性温度为50%上下,一般可储放2年上下。但在落实措施中还务必融合经济发展实际效果来考虑到,平常保存的茉莉花茶并不一定冷冻于电冰箱中,只要用密封性的玻璃瓶保存就可以。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为
绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
在清朝时被列为贡品,有150多年历史。
福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、
红茶或者
乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、
玉兰花茶、桂花花茶、
珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。
在清朝时被列为贡品,有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。