花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
茉莉花茶是绿茶叶的再生产加工茶，水分含量高、易霉变。因而存放时要留意防水，尽可能储放于荫凉干躁、无臭味的自然环境中。茉莉花茶不适合长期性储放，因而要把握恰当的方式来确保其质量。
茉莉花茶如何保存
1、用陶瓷罐密封保存
保存花茶最好是的器皿是瓷器做成的茶叶罐，它最能维持干躁花茶的质量可靠性。假如用全透明玻璃瓶子保存，一定要放到遮光处。最好是无需包装袋开展保存，但可以用深棕色的纸袋子保存。
2、用包装袋密封法
可采用相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋。茶叶能够事前用较绵软的净纸包装好，随后放置食品包装袋内，密封即成。
3、用冷藏室密封保存
花茶最融入在电冰箱里冷冻。可是冷冻前一定要给花茶密封好，最好是再拿一个薄膜袋套起来密封好，那样花茶保存的最好是。放进电冰箱内超低温存储，如温度操纵在5℃下列，保存花茶品质实际效果不错，一般可维持一年之上花茶口味不会改变。
针对散称茶，可先放进整洁、清洁、无气味的深棕色瓶或马口铁罐或筒内，放满装实、盖严，用胶带密封并蜡熔涂封，外边再套上包装袋扎好，可放进电冰箱存储。
4、用热水瓶密封保存
能用隔热保温不佳而废料的热水瓶，将干躁的茉莉花茶放进瓶里，盖好瓶盖，用蜡密封。
茉莉花茶能保存多少年？
茉莉花茶保存期18个月。开封市后的花茶保存期限及食用限期以3-6个月为宜，置放长时间花茶的香味会散去，且花茶的服用使用价值也会减少。因此买回去的花茶要尽早食用完，防止久放。食品级不锈钢密封单独包装袋子，健康安全。开启来里边的塑胶制品小盒子也全是好的。看上去环境整洁。茶叶是用小克袋包裝的，用起來，很便捷，也合适出来用。标识各种各样都很靠谱的。
保存茉莉花茶的常见问题
1、水份。制成品茉莉花茶的水分含量要操纵在百分之五下列，以防止茶叶质量迅速转变。
2、温度。贮藏茉莉花茶最好的温度便是五度下列。周边务必要干躁防止茶叶吸潮加速霉变。
3、co2。用于包裝茉莉花茶的器皿，尽量的降低器皿中的间隙以防止其与co2触碰造成霉变。
茉莉花茶在贮藏的全过程中一般会遭受周边的温度、co2及光源等一些关键点的危害造成茶质量的转变。危害较大的一个要素便是茶叶自身的水分含量。随后便是贮藏周边的的平稳和co2。光源是最非常容易决解的一个难题。
