黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
黑茶因成品茶的外观是黑色而得名。黑茶是六种茶之一，属于后发酵茶。主要产地是四川，云南，湖北，湖南，陕西和安徽。传统黑茶中使用的黑茶成熟度高，是压缩茶的主要原料。如何保存黑茶呢？
黑茶的保存方法
1.茶叶罐的储存
这是家庭中最常用的方法，可以选择铁罐、不锈钢罐、锡罐等。装茶叶的茶罐应放在阴凉的地方，不应放在阳光直射、有异味、潮湿的地方，以免茶叶变质。
2.热水瓶的储存
茶叶可以存放在保温瓶和保温瓶内，保温性能好。方法是将干茶叶放入热水瓶，并在瓶中加入茶叶，以减少瓶子中的空气滞留，然后用软木塞紧紧盖住，并在软木塞周围用一层白蜡密封。
3.用黑茶黑茶储存
干燥剂的使用可以将黑茶的保存时间延长到三年左右。常用的干燥剂包括石灰、木炭和硅胶。
4.冰箱储存
一些高端黑茶储存在低温冰箱中，可以延长保存时间。
储存时，必须注意密封，然后存放在冰箱里。同时，尽量不要将其与其他食物混合，以免茶产生异味。一般紧压黑茶需要一定的流通空气进行后发酵，因此不建议将其放入冰箱。
保存禁忌
(1)避免日晒：日晒会高速氧化黑茶产品，产生一些令人不快的化学成分，这些成分不能长时间消失，从而影响味道。因此，黑茶应该存放在阴凉的地方。
(2)避免密封：通风有利于茶叶制品的自然氧化，同时，它能适当吸收空气中的水分，加速茶叶体的显热氧化过程，同时也为微生物的新陈代谢提供水分和氧气。
因此，在存放黑茶的过程中，不应使用密封塑料袋存放，而应使用牛皮纸、棉纸等渗透性较好的包装材料存放黑茶。
3.避免异味：茶对异性有很强的吸引力，黑茶也是如此。应存放在开放通风的环境中，不应与有异味的物质混合，或放置在厨房等有异味的空间。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
