普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的冲泡温度 生普洱茶的冲泡几次
以下是普洱茶的冲泡方式：
老茶，普洱生茶—沸水冲泡，适度闷泡相对而言，老生茶投茶量要小于老熟茶，而冲泡温度老熟茶要略高。针对很多老生茶，在泡与泡的间距打开表盖，使叶底稍微降热后重续泡，会有不一样的感觉。低冲灌水，沸水冲泡，适度闷泡。
老茶大多数应用紫砂茶壶冲泡，沏泡老茶必须维持高溫，而紫砂茶壶的隔热保温实际效果不错，且能用根据“淋壶”（用沸水浇在壶手上）始终保持温度，盖碗类器材由于结构缘故没法做到。假如老茶在储放全过程中一不小心沾上别的臭味，紫砂茶壶以其双出气孔构造可以吸咐臭味，具备一定的“调整”工作能力。冲泡老普洱熟茶能够采用低冲灌水，灌水不泡茶身，迅速出汤。
也可以用盖碗或是紫砂茶壶冲泡。用盖碗的优势是可以迅速出汤，防止含有物过多浸取，造成茶汤太浓产生“红烧酱油汤”。紫砂茶壶以其材料特性，其优势是有利于隔热保温、有利于升温，用于冲泡老熟茶可以使茶汤更加醇正。
普洱茶的好处如下：
1、清热去火、除菌、治痢：医药界科研及临床研究确认,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶水水汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶带有多种多样的茶氨酸马上相关.
2、降低血脂、瘦身减肥降血脂、抗心梗。经常性饮用普洱茶能使糖分及甘植物油脂减少，因而经常性饮用普洱茶有治疗肥胖症的作用。饮用普洱茶能导致人的毛细管左心室、血压偏高减少、心率缓解和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑血管硬化患者有优质的功效。
3、胃胀痛来杯熟普洱:熟普洱茶性温和，健脾养胃不损肝。在合适的质量浓度下，食用宁静的普洱茶对胃肠不导致刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体胃肠造成的膜黏附胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性的食用普洱茶后可以具备保肝护肝、健脾祛湿的作用。《本草纲目拾遗》记叙，“普洱茶味儿微苦性刻，解油腻之感羊牛毒—括肠通泄”，具有促进消化的功效。倘若饮食起居中保持每天喝一定质量浓度的普洱茶的下意识，对于消除胃肠很有好处。
