普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶的冲泡 普洱茶的冲泡茶针怎么用
普洱茶的冲泡技巧如下:
冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次开水,称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感,避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”,降低茶汤滋味外流。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度值高,用腹大的壶可防止茶汤太浓,材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。
普洱茶也可冷食。
投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联,富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲,选用留根闷泡法时,冲泡质量一切正常的荼叶,投茶量与水的品质比一般1:40或1:45。
假如选用“时间”泡法,投茶量可适度提升,根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲,投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升,普洱生茶、新茶适度降低这些。
普洱茶的价值功效:
1、美容护肤延缓衰老:普洱茶能调整基础代谢,加快新陈代谢,调整身体,大自然均衡身体功能,因此有美容护肤和延缓衰老的效果,在国外被称作“美容护肤茶”。
2、降烧清热去火:普洱茶在生产流程中吸热反应少,是最好的清新健康饮品,具有除湿气降烧之功效,在民俗文化一直广为人知着普洱茶的茶叶茶用以消菌、清热去火和除菌。阵年的普洱茶能用来寻麻疹病人的退烧药,其退烧预期效果比抗菌药更强,古时候尊称其为寻麻疹圣药。
3、有益于缓解疲劳过度工作上导致的压力、疲倦。经科研表明,茶氨酸可以明显促进脑中枢神经多巴胺释放出,提高脑内多巴胺生理非特异。多巴胺是一种特异性脑神经元细胞的中枢神经递质,其生理非特异与人的感情状况密切相关。有益于释放压力,减轻疲倦的症状。