普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶冲泡的温度 冲泡普洱茶的要素
下面来介绍一下普洱茶的冲泡技巧：
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次开水，称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感，避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”，降低茶汤滋味外流。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度值高，用腹大的壶可防止茶汤太浓，材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。
普洱茶也可冷食。
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的荼叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。
假如选用“时间”泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。
接下来介绍普洱茶的药用价值：
1、普洱熟茶在发酵全过程中，又造成了许多新的营养元素，主要表现出了新的养生保健的功效：降低血脂、降血脂、抗心肌梗塞、健脾养胃保肝护肝，预防肝癌、解决碳水化合物、抑止轻度脂肪肝等症状，常被大家称之为“美容护肤茶”、“瘦身茶”、“益寿延年茶”、“曼妙茶”。
2、预防毛细血管扩充，普洱茶中的儿茶素一定水平上缓解了动脉硬化的速率。普洱茶中的清香甙能保持毛细管的一切正常抵抗能力，也等于提高了毛细血管壁的延展性。
3、安神茶枕：把喝剩的普洱茶渣（青饼）或绿茶，滤水凉晒至干，用透气性能的全棉布料缝制成茶枕头芯。由于荼叶特有的清香和去除异味的功效，对治疗高血压、精神衰弱、头晕目眩、视觉模模糊糊、过敏性鼻炎、感冒咳嗽头痛和酷热头晕目眩等症状有优质功效。
