普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
老普洱茶的冲泡方法 散装普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法介绍：
普洱熟茶冲泡方式 茶器泡普洱茶，能用盖碗或紫砂茶壶，但普洱生茶由于发醇水平不高，以赏析茶叶本来的芳香主导，人们趋向于用盖碗来冲泡。盖碗又叫“三才杯”，是汉人传统式茶器，由杯托、杯身、杯盖三一部分组成，相匹配“三才天地人”，取“盖为天、托为地、碗处世”的实际意义。
公道杯，也叫公倒杯，是先把一冲茶倒出去，再分到大伙儿用的器材，用公道杯能够保证所有人喝下去的茶，香味和口味都一致，因此才叫“公平”。
品茗杯，是人们饮茶时要的，千姿百态的小杯子，饮茶时，每个人有独立的品茗杯。自来水水体优劣两生普的危害挺大，水硬度过大，会让茶越来越很涩，饮用水中的氯，也会严重危害茶水的实际效果。对我们一般群众而言，最好是的水为天然矿泉水，次之，市面上的达标桶装纯净水还可以，确实不好，历经过虑的饮用水还可以应用。
撬茶时，用茶针或茶刀顺着白茶饼边沿间隙轻轻地插进，当心地将从白茶饼上撬下适当茶叶就能。一般状况下，较紧实的白茶饼能够用茶针，疏松些的白茶饼能够用茶刀来撬。
冲泡分成洗茶、润茶、冲茶三个流程。
茶叶的投量：一般遵照110ml盖碗，资金投入7g茶叶的占比（茶水比1:16），将撬好的茶叶资金投入盖碗。
洗茶：沿碗壁慢慢转圈圈引入热水，直到未过碗中茶叶，刮掉白沫子后，将茶水弃之不用。
润茶：第二次，用开水沿杯壁慢慢引入杯里，待茶叶所有浸入后，侵泡10秒上下，用过滤网滤入公道杯中。将公道杯中的茶先后倒进个人品茗杯中，用以温杯，不必食用。
冲茶：将温杯的茶水扔掉后，将热水引入润好的盖碗中，侵泡10秒上下出汤，以后每泡可依据本人口味适度增加侵泡時间。
饮茶将公道杯中的茶汤，先后倒进所有人的品茗杯中，供大伙儿品味。品味普洱生茶时，应先闻其香气，有芬芳、木香的混和香味；再口子啜饮，渐渐地吞咽，会觉得要有香甜味从喉部慢慢冉冉升起。
下面介绍普洱茶的药用功效：
1、喝菊花普洱茶的好处：莫斯科圣东尼医科院整体护理责任人埃米尔?卡罗比医生用云南省普洱茶作临床实验确认：“云南省普洱茶对减少长链脂肪酸化合物、糖分水分含量有显著成绩”因此，锲而不舍食用普洱茶，有保证瘦身减肥、降低血脂、降的作用。
2、夏饮普洱茶益祛暑：夏季溽暑蒸人，这时候宜饮普洱茶生茶，其味略苦，茶分偏寒，具有清热去火、消暑、化淤、下火、止渴、清脑醒神等作用。普洱茶生茶带有茶氨酸、咖啡因、糖分、维生素等微量元素，饮之具备消暑降烧之功，又具提升营养成分之效。
3、清热去火除菌:茶中的多酚类化合物具有清热去火的预期效果。医药界科研及临床研究确认，云南省普洱茶有抑茵作用，浓茶水水汁日服30次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶含有多种多样的茶氨酸马上相关。
