普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
小青柑普洱茶是大家常饮的茶叶，但许多茶人都说小青柑普洱茶不好吃，味道苦、涩，味淡，总而言之就是说不好吃，网编对你说，不好吃那由于冲泡方式错误，那麼小青柑普洱茶如何冲泡才好吃呢？
小青柑普洱茶的冲泡方法
一、掀盖冲泡法
1.拆卸包裝，取下详细的小青柑；
2.将小青柑上的小盖解开，放进盖碗或是便携式冲泡壶中；
3.水开后第一遍冲洗，第二遍润茶，第三遍才刚开始每一次侵泡5秒后出茶，以后可慢慢提升侵泡水時间，确保汤色的口味与味道。
4.提议第五遍冲泡之后，能够应用陶壶、银壶、不锈钢壶、夹层玻璃壶等立即泡茶，味道更为醇正、清香更为浓厚。
利：耐泡度好，果皮味儿与普洱茶汤结合不错，冲泡方式规定不太高且易实际操作。
弊：沸水只有从盖口处渗透到，普洱茶的总混实际效果不平衡。
二、碎皮冲泡法
1.拆卸包裝，取下详细的小青柑；
2.将小青柑当心掰碎，将柑皮与荼叶另外放进杯里或壶中。
3.添加沸水冲泡，第一遍冲洗，第二遍润茶，前五泡请一定迅速出汤，防止汤色过度浓厚，将会会会苦、很涩。
4.五泡之后，可慢慢提升侵泡水時间，确保汤色的口味与味道。大概可以冲泡13泡上下。
利：荼叶与果皮量能够依据自身的口感灵便调节。
弊：果皮色泽硬，无法扒开，只有在冲泡前要茶针戳碎。
此外，因为普洱茶总混速率迅速，耐泡度减少，且果皮总混物质比较慢，皮香偏淡，口味均衡不够。
三、打孔冲泡法
1.拆卸包裝，取下详细的小青柑，提前准备一把普洱茶刀；
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底端打孔，直径尺寸以不漏水碎茶为宜；
3.将打孔后的小青柑放进壶中，添加沸水。茶渐渐地浸取，与果皮的芳香结合，口味香甜适当。
4.提议第五遍冲泡之后，能够应用陶壶、银壶、不锈钢壶、夹层玻璃壶等立即泡茶，味道更为醇正、清香更为浓厚。
利：口味好，浓度值香味适度，耐泡度长。
弊：需应用普洱茶刀亲自动手打孔，稍显繁杂，且冲泡速率稍显迟缓。
留意：茶刀提议采用锥型尖刀，用劲要操纵适当防止伤手，扁型茶刀易产生柑皮破裂状况温馨提醒幅度和方位。
小青柑普洱茶实际冲泡流程
1、备器：小青柑一颗、150ml盖碗、公道杯、品茗杯、电烧水壶。
2、取茶：取一颗小青柑，清洗两手，将包囊的绵纸解开，柑果圆滑精致，果皮青黄，油包清楚聚集。
4、冲洗：以沸水，即入即出冲洗一次。
5、冲泡
温度：冲泡时以沸水冲泡最佳。
1—4泡：沸水，柑果外场灌水。口感口味淡的，每泡可适度闷泡10秒；口感浓厚的，每泡可适度闷泡20秒，后出汤。
5—8泡，沸水冲泡，高冲指定于柑果和普洱熟茶的交汇处灌水。这时茶气早已可以非常好的外溢，因此不用闷泡，出汤即入即出。
9—12泡，沸水冲泡，低冲指定于柑心处灌水。使普洱熟茶充足被沸水侵润，与柑果浸出物融为一体。这一环节，可适度闷泡，每一泡可闷泡30秒后出汤。
12泡后，沸水冲泡，低冲指定于柑心处灌水。另外能用盖碗外盖将小青柑轻轻地转动，令它翻个身，有利于柑果侵泡充足。每一泡在前一泡的基本上加闷15—20秒后出汤。如：12泡闷泡30秒，则13泡沫45秒或50秒后出汤。
6、分杯：将汤色倒进品茗杯中，就可以品茗。这款小青柑丝滑如丝，柑果香与7年陈期的普洱熟茶陈韵极致融合，清爽中带著陈韵，更是娇嫩与完善的适当配对。
小青柑茶质纯粹，结合了清醇的清香和普洱茶醇正香滑之味，产生与众不同的口味与特色美食。冲泡后汤色橙红晶莹剔透，汤色醇正，汤感细致，回味无穷爽适有甜感，有深厚陈香气。中医学觉得，青皮茯苓性微温，味苦辛，与普洱熟茶茶融合后，茶中橙味较浓，香甜回甜。其健康养生作用当然兼具二者的益处。
