普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
古树普洱茶的冲泡方式 普洱茶的冲泡好还是煮茶好
下面是普洱茶的冲泡方法技巧：
冲泡方法中壶"功夫茶"泡法：就是说现冲现饮，每一次倒干，没留茶根。茶具中的容量因喝茶者的总数而定。用此方式 也可以冲泡好云南省普洱茶。如对一部分较为新的普洱茶或者有轻臭味的茶，应用中小型壶现冲现饮，头几泡去除新臭味，提升后几泡的纯净度。针对一部分重发酵茶，采用快冲倒半干法有利于防止汤色变黑。针对涩味偏重的茶叶，中壶快冲能缓解涩味。针对一部分选用机械设备揉捻制做晒青的普洱茶品，因茶汤滋味浸取迅速，冲泡时也以其法为宜。
普洱茶的功效与作用怎么样？
1、健脾养胃、宁心安神：含有多种多样肠道益生菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不易对胃导致刺激作为,而且能够在胃的表层造成黏附膜,对胃肠不好的人有维护保养功效。普洱熟茶性温味甘,能够聚集人体气血虚,使全身上下发烫具备健脾养胃功效,还能让人体提升对寒冷气候适应能力。
2、普洱茶可幽静血液：由于生活品质提升，缺乏维生素a，欠缺运动健身，很容易造成糖分在毛细管壁中推积，造成脑梗。普洱茶中含有相当于抑制血压偏高升高的安妥明成份，能中合血脂肪分解，导致净血功效。茶中并含有多种多样的叶绿素，可以阻止人体消化糖分，还能进一步促消化糖分，若能下意识饮之，能将畜类脂肪分解排出去人体以外，提高血液量变引起质变，促进代谢率。
3、有益于缓解疲劳过度工作上导致的压力、疲倦。经科研表明，茶氨酸可以明显促进脑中枢神经多巴胺释放出，提高脑内多巴胺生理非特异。多巴胺是一种特异性脑神经元细胞的中枢神经递质，其生理非特异与人的感情状况密切相关。有益于释放压力，减轻疲倦的症状。
