普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
尽管普洱茶的作用较多，也要掌握其饮用方法。以使茶韵更为正宗，首先要温茶，第一次冲的开水迅速倒入，温茶可开展1～2次，速率要快，以防影响茶汤的味道。
茶的历史是较为久远的，被人们发觉运用迄今，具备众多健康保健作用，普洱茶也是如此。它除了和别的茶系的作用一样之外，如降血脂、减肥瘦身、降血压等。
如何喝普洱茶？冲调普洱茶的方法从几个层面下手：
1、普洱茶的饮用方法包含选茶、备具、择水、投茶、喝法5个阶段。喝普洱茶最好是采用景德镇市等地制造的专用型瓷容器，由于瓷容器煮茶不走味，很好维持普洱茶的香味和味道。
2、需先常备紫砂茶壶或盖碗,公道杯一个，多个小茶碗，过滤网和过滤网座，托水盘一个。
3、水正常情况下应取用软化水，如矿泉水、纯净水等。温度对茶汤的香味、味道常有挺大的影响，因此普洱茶用100℃的开水冲调，才可以泡起来普洱茶的香。
4、开水清洗茶器后，用刀翘一块出来放到水杯里。放茶入壶或盖碗。随后用刚煮沸的水冲调，十多分钟后把水沥干。再倒进开小水泡，过了十多分钟再沥干（这一过程叫做醒茶，实际洗几回看着你的口感深浅而定），随后再倒进沸水就基本能喝了。
普洱茶一般用功夫茶的泡法。以便使茶韵更为正宗。喝普洱茶时，泡1分鐘左右就可以将茶汤倒进杯里，茶再次喝，伴随着喝的次数提升，喝的時间可渐渐地增加，冲1分鐘慢慢提升至几分钟，那样泡起来的普洱茶茶汤才较为匀称。喝普洱茶时，充足品味到普洱茶的特性，需要正确的普洱茶喝法。
以上的方法，一杯醇香的普洱茶就能喝，但要注意，在享受闲暇可别忘记杯里的荼叶，千万不要将他弃了，普洱茶是十分耐泡的，在将喝了第一道时，能够一样再次灌水，盖上，静放小一会儿，第二杯普洱茶又泡好啦。第二泡和第三泡的茶汤能够混着一起喝，综合性茶分，以防太浓。第四次之后，每提升一泡即提升15秒左右，依此类推。建议餐后三十分钟，饮用普洱茶最佳。
