普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡普洱茶的四个要素 普洱茶的冲泡方法可加红糖吗
下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法技巧：
普洱茶冲泡的水和温度
纯粹的水为重要。好茶叶配山泉水很关键，不管泡哪种茶，不要用饮用水或强度高的水（亚氯酸盐含量较多的水称之为水硬度，亚氯酸盐含量偏少的水称之为软化水_)提议用大桶的矿泉水。普洱茶分成熟茶和茶，一般来说普洱茶全是用刚煮沸的开小水泡较为好，由于发醇高（100度）。针对级新生茶（1-5年）能够用90度上下的热水。可是人们一般全是95度的。5年左右的全是用100度，终究普洱茶压着较为紧，水开点非常容易泡发。醒醒茶更强喝哦针对紧压的普洱茶饼、砖茶、沱茶，需提早将茶打撒，醒醒茶味儿会更强。用茶针撬茶时要先撬面，再撬里，让荼叶不必太散、太碎。过度紧实的荼叶还可以事前用木槌轻轻敲击或将其放到蒸气前熏一下，撬完后再快速晾晒、收拢。茶叶茶比1:50生普洱洗茶宜用较低温度，90℃上下就能，迅速清洗后再迅速拿出。熟普洱以其历经人工渥堆，水分含量很大，灰分较多，则要用高溫开水冲泡，冲进后还应侵泡一下再倒出去，以确保食品卫生安全。洗茶更安全性生普洱洗茶宜用较低温度，90℃上下就能，迅速清洗后再迅速拿出。熟普洱以其历经人工渥堆，水分含量很大，灰分较多，则要用高溫开水冲泡，冲进后还应侵泡一下再倒出去，以确保食品卫生安全。泡多长时间，茶来管生普洱是干茶，需充足浸湿，一般第一泡三四十秒能出汤，第二泡略微短些，之后每一泡需逐次增加5秒。熟普洱总混速率迅速，一般前三泡在十几秒至二十秒能出汤，以后总混速率很慢，可依据汤色的深浅自身调节冲泡時间。此外，人比较多时饮茶最好是应用公道杯可使汤色更匀称，香味和浓度值更长久。
普洱茶的作用价值如下：
1、延缓衰老：荼叶中儿茶素类化合物具备延缓衰老的功效,云南省大叶种茶含有儿茶素，总产量高过其他油茶树种类，延缓衰老功效好于其他茶系，另外，普洱茶在生产过程中，生物大分子多糖类化学物质转换成了很多新的可溶单糖和低聚糖，维他命C成倍增加，这种化学物质对提升免疫系统的作用充分发挥着关键功效，具有了健康养生美体、益寿延年的作用。
2、普洱茶中的麴菌，带有微量分析脂肪分解掉酵的脂肪鋂，这对脂肪分解掉具备效应。学家以耗子开展试验，发觉普洱茶能够减少血夜中的中性化脂肪和胆固醇值。麴菌后发醇普洱茶能抑制增重，降低血夜中的胆固醇及三酸甘油脂。
3、减肥的功效：凡饮用云南省普洱茶的40%左右的病案，有不一样水平体重下降，年纪在40至50的病案实际效果更明显。对减少身体含有物好用的占30%。对减少身体含有三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不一样水平功效。
