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福建铁观音的喝法 铁观音有几种冲泡技巧?

2020-05-23 

福建铁观音的喝法 铁观音有几种冲泡技巧?

铁观音茶面世至今,因其出色质量著名商标遐迩。铁观音出产地尧阳乡人香港、中国台湾及其柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚运营茶行高达130多家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在马来西亚得到一等奖冠军。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗(即泰国)得到一等奖金。1982年被商业部获评国优商品,位居全国性第一位。同一年国家经委授于安溪茶厂荣誉出品的“安溪凤山牌特等铁观音”以金质奖章的奖项。

接下来细说一下铁观音的冲泡技巧:

1、完毕:喝了茶后将茶器清洗整洁,用茶巾搽拭整洁。

2、温度:95数为最好。就是说即开未开或是水烧开歇火后1分鐘。我总感觉用100度的水会把铁观音的清新给冲没有了。

铁观音的好处与益处:

1、症状船与喝醉事前用一杯子温茶水,加2-3ml生抽饮下。此方法也可用以消除喝醉。

2、解酒敌烟:铁观音不但能解酒,并且能敌烟。因为铁观音中带有一种酚酸类化合物,能使香烟中的烟焦油沉定,排出来身体之外。另外,铁观音中的咖啡因能提升肝部对药品的新陈代谢工作能力,加快新陈代谢,把身体血夜中的烟焦油自小便代谢出来,缓解和清除烟焦油产生的负作用。或许,这类功效不仅是咖啡因的单一作用,只是与茶多酚、维他命C等几种成份协作相互配合的結果。

铁观音的坏处与弊端:

禁忌一、饮浓茶:浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激性强,易造成头疼、失眠症。

禁忌二、体弱多病营养缺乏症、缺铁性贫血病人忌饮茶

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:
形状:
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:
油润砂绿
汤色:
金黄明亮、浓艳
香气:
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:
醇厚甘鲜
叶底:
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级:
形状:
壮实、紧结、匀整、净
色泽:
绿油润、砂绿明
汤色:
金黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
清醇甘鲜、音韵明显
叶底:
软亮、尚匀整、有余香
二级:
形状:
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:
绿油润、有砂绿
汤色:
金黄
香气:
清香
滋味:
鲜醇爽口、音韵明显
叶底:
软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:冲泡福建铁观音

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