普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡普洱茶的茶具 泡饮普洱茶宜用一沸的水冲泡
普洱茶的冲泡方法技巧：
独特冲泡法有一部分茶韵高且质弱，因此不可以用一般 的冲泡方式 ，要用独特的冲泡方式 ，最先迅速洗茶，在冲泡第一道时，稍微闷泡一下，后边的冲泡则用快放快出的冲泡方式 。
普洱茶的价值作用如下：
1、润肺止咳。中医药学感觉，秋令与肺气相对性，肺主气，司呼吸，通窍于鼻。干燥的秋季很容易造成人体的消化道痛感，茶水中加上适当的蜂蜜，可以润肺止咳。普洱茶普洱熟茶是继绿茶叶之后的又一款好搭荼叶，可以搭配蜂蜜、奶制品、玫瑰、雪菊、薏苡仁等，帮助人体润肺止咳滋阴降火。
2、摆脱肤色暗沉，肌肤白里透红有光滑度：普洱茶很大的一个功效就是可以清理血管垃圾含量，使毛细管左心室，从而加速内分泌系统，解决因气血虚遇阻导致的肤色暗沉以及各式各样讨厌的黑色斑，让肌肤白里透红有光滑度。
3、普洱茶能够解酒：《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、解酒第一。”客观事实医药学证实：荼叶中的茶多酚能推动酒精新陈代谢，对肝部有维护功效。使酒精代谢能一切正常顺利开展。饮茶能提升毛细血管收拢作用。茶碱具备有利排尿功效，能促进乙醇迅速排出来身体之外，降低醉酒后的伤害。喝茶可以填补乙醇水解反应需要的维他命C，激动被乙醇麻药的人脑神经中枢。因此具有醒酒功效。而且用茶醒酒，絕對不容易损害肠胃，不容易使醉者很多恶心呕吐，产生恶心想吐的痛楚。
