普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡普洱茶的茶具 泡饮普洱茶宜用一沸的水冲泡吗
下面来介绍一下普洱茶的冲泡方式：
冲泡方式 ：准备茶具，用瓷制盖碗冲泡普洱熟茶时，必须提前准备这种器材：煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂。
备茶，紧压的普洱熟茶必须开展撬茶，备好电子称、茶则、针插、小匙。用茶针砸开白茶饼，撬散完用电子称称量7g，放进茶则预留。假如是散茶，则立即用电子称称量干茶约7g，放进茶则预留。
备水及烧开器材，能够用天然矿泉水，或是家庭装矿泉水。烧开能用电陶炉、夹层玻璃壶或一般的电水壶。温杯，冲泡普洱熟茶前，先将开水引入盖碗，这一举动一是有益于有清洗茶器，二是能提升茶器之溫度，令普洱熟茶可彻底充分发挥茶叶之欲、香、味。
投茶，将称好的干茶用小匙拨入盖碗中。茶与水的占比关联对冲茶的危害挺大，100cc上下的盖碗，投茶量为5-7g。
醒茶，紧压之茶，以开水润之，使茶叶伸展。一般而言，普洱茶生茶用95℃水上下也就行了；随之冲泡往后面，温度若为开水冲泡。
灌水，顺着盖碗边沿指定灌水，防止立即冲过茶叶上。出汤，留意出汤的机会，出汤太快则茶汤寡薄，出汤太慢则会过浓。第一至五泡，约10秒出汤，留意每泡均沥干茶汤。第六泡之后，每泡出汤時间提升5秒。
出汤时歪斜盖碗，使茶汤溶解至公道杯中，匀称茶汤。
分茶，将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。饮茶，闻香味，观茶汤颜色，品味道，渐渐地体会一杯茗香。
普洱茶的好处，你知道吗？
1、普洱生茶瘦身减肥降低血脂，普洱茶熟茶健脾祛湿防冻保暖：在我国中医科学院西苑医院杨力权威专家详解说，古代普洱茶是作为功效与作用的，在这其中普洱生茶茶气深厚，茶氨酸的含量高，是防癌的好健康饮料，除此之外也是降低血脂、化淤、有益小便、祛火的功效，都是女性减肥的有效小伙伴们；而熟普洱经历轻度发酵，基本是偏性温的，具有健脾祛湿暖体的功效，因而更适合脾胃虚弱的人服用。
2、促进代谢率：川陈皮素有抗血细胞凝集反应、抗血栓造成、防癌、抗真菌、抗感染药、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫药物功效，是糖份基础代谢硫化促进剂，而小青柑外果皮中便含有川陈皮素。
3、降血脂减肥瘦身:国外科研发现辛弗林重要作用为重氮化反应人体脂肪、减肥瘦身。因此，辛弗林普遍为减肥瘦身药物中的成份，辛弗林是枳实提取物中的重要非特异成分，小青柑中就含有该类成分。此外普洱茶普洱熟茶全是降血脂减肥瘦身的好帮手，茶氨酸等几类成份都能促消化及人体脂肪的溶掉。
