普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
冲泡普洱茶的茶具 隔夜普洱茶的冲泡方法
普洱茶有几种冲泡技巧？
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次开水，称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感，避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”，降低茶汤滋味外流。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度值高，用腹大的壶可防止茶汤太浓，材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。
普洱茶也可冷食。
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的荼叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。
假如选用“时间”泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。
普洱茶有以下功效与作用：
1、保护眼睛清目：枸杞普洱茶带有胡萝卜素，维生素B1，B2，维生素C，钙，磷，铁等眼睛尽量的营养元素。带有的胡萝卜素在酶的作用下转换成维生素A，能提升眼底黄斑细胞组织，提升眼底黄斑的感光性，有利于修补和防止眼睛视力没落。维生素B1，B2是维持视神经和眼底黄斑一切正常代谢作用的重要化合物，可预防角膜炎和由视神经炎而导致的眼睛视力下降和眼干眼涩、流泪。
2、健脾祛湿基本概念：在中医药学临床实验的确认下，普洱茶阵年迈茶、普洱茶熟茶确实有着维护保养胃的功效，在合适的质量浓度下，饮用宁静的普洱茶对肠胃不导致刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃造成的膜黏附于胃的表层，对胃导致有益的钢筋保护层，经常性饮用普洱茶可具有健脾祛湿、保肝护肝功效。
3、祛烟瘾来来和清除烟雾中金属镉的作用。中科院生物物理学研究室“脑与思维能力国家头等大事实验室检测”，发现了抑止细支烟和烟焦油成瘾的新化学物质茶氨酸，依据调节烟焦油蛋白激酶和多巴胺释放出而维持祛烟瘾来来作用之后，又发现，其对烟雾中的金属镉，包括砷、镉和铅等具有显著的清除作用。
