普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
不同普洱茶的冲泡 普洱茶的鉴赏与冲泡
普洱茶有几种冲泡方法?
温度:温度的把握对茶分的呈现拥有关键的功效,高溫有益于收敛香气,有益于茶汤滋味的迅速浸取,但高溫也非常容易冲破涩味,非常容易烧伤一部分高端茶,温度的高矮因茶而异。但防止高溫将鲜嫩茶烫熟变成“菜茶”,在冲泡一部分高端新青茶时,除立即降热外,还可根据没加壶盖或开水高冲来减少温度,防止因荼叶烫熟而造成“水闷气”。
普洱茶的好处与益处怎么样?
1、作用之促进消化健脾开胃:《本草纲目拾遗》记叙“普洱茶味儿微苦性刻。解油腻之感羊牛毒——括肠通泄”,有促进消化的功效。普洱茶味性温和,在合适的质量浓度下,食用宁静的普洱茶对肠胃不导致刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃造成的膜黏附于胃的表层,对胃导致有益的钢筋保护层,经常性食用普洱茶可具备健脾祛湿、保肝护肝作用。
2、降血脂、降低血脂、抗心梗:由石蜡切片实验及临床试验的结果,普洱茶萃取液具有明显的抗氧化非特异,降胆固醇,降低LDL油酸的数量,及提高LDL生育酚的水分含量,以降低LDL的重氮化反应敏感度。推论饮用普洱茶可预防毛细血管粥状硬化及心脑血管病的造成。
3、有益于促进消化去腻、排肠毒:黑茶能迅速消暑散热有促进消化去腻,排肠毒的功效,夏天人肠胃消費压力太大,严重便秘。喝黑茶对保持肠胃顺畅很有益。黑茶称为"人体的清道夫"呢!