普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
常见的普洱茶冲泡茶具 忌饮冲泡次数过多的普洱茶
普洱茶的冲泡方法技巧如下:
普洱茶怎么泡?
嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导,多透少闷。换句话说,在冲泡全过程中不盖章(杯盖、壶盖等),迅速降热,使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟,假如过闷,会使香味不容易显出,水味重。故侵泡时,应多透少闷,以透主导。
嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆,冲泡以“闷”主导,多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ,“高溫”闷泡,根据维持相对性溫度,挖掘茶叶香味,使茶叶味道香甜醇和不滞钝。
普洱茶的价值功效有哪些?
1、普洱茶熟茶茶分柔和,不伤肝。当代男性焦虑不安、压力太大的衣食住行方式,胃疾广泛,气血虚偏虚,食异常,一般轻发酵茶对爱茶的人来讲,确定有“不能承担之轻”的顾及,因而在大量男性挑选了茶分柔和,温胃养胃的普洱熟茶。
2、生津止渴健脾养胃:荼叶中的茶氨酸类、糖原、碳水化合物、果胶、维他命等特异性成份,可以具有滋阴降火的功效,另外适当科学研究的喝茶可以在胃的表面产生一层膜,具有维护胃的功效。
3、清热解毒作用:小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分,具有除菌、清热解毒、抗HIV病毒性感染、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、护牙等诸多微生物菌种药学非特异。