普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
熟普洱茶冲泡后的样子 隔夜普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法有多少种？
闷泡就是指時间相对性较长，节奏感注重一个"慢"字。"留根"和"闷泡"道出了云南省普洱茶的茶分。采用留根和闷泡，即能调整至始至终的汤色味道，又为普洱茶的味道产生留有充足的時间和空间，做到"茶熟香温"的最好人生境界。
普洱茶的药用作用如下：
1、抑制肿瘤，肿瘤干细胞提高小青柑属于新会茶枝柑的熟透果实，表皮含有多甲氧基黄酮类化合物、多糖类，能防癌细胞的增殖，如脊髓肿瘤体细胞，淋巴癌生殖细胞，卵巢癌生殖细胞，胰腺癌生殖细胞及偏平肿瘤干细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮依据变更肿瘤干细胞的细胞质和酶以及网络信号传送体系干拢其DNA复制，蛋白质转化成而起作用。
2、普洱茶适度配搭别的食物，有大作用和明显功效。如普洱茶配搭纯蜂蜜，纯蜂蜜普洱茶美容护肤实际效果更棒。菏叶普洱茶的减肥瘦身更明显，青柠檬普洱茶更醒神，雪菊普洱茶清热去火实际效果更强。
3、茶叶中的蛋白质由糖分组成，嫩茶叶含糖分2-5%，有20各种各样，绝大多数对身体是有益的，在这其中氨酸含量较高，是茶叶的与众不同糖分，其他也是赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种糖分，能促进人的发肓和智力发展趋向，对预防身体多囊卵巢和老人骨质疏松症以及盆血等经常出现积极功效。茶叶中的糖份含量约为30%，能冲调出去的大约5%左右。长链脂肪酸在茶叶的含量为2-3%，在这其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂耐腐蚀，重要是油酸和aa亚麻酸，都是身体所尽量的，是脑磷脂和大豆卵磷脂的重要组成。
