黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
千两茶为黑褐色，圆柱形，紧实，无蜂巢，有紧结或“金花”，汤色橙黄色或橙红色，香气纯正或有松烟和蘑菇花香味。十多年来，安化千两茶具有陈风味，口感醇厚，略带涩味的新茶，安化千两茶五年多来醇厚甘甜。叶子的底部是深褐色的，柔软而均匀，叶子相对完整
千两茶怎么样
一、千两茶的特点
首先，制作千两茶的原料是纯手工制作的二、三级安化黑茶。茶树生长在杨亚的密林中，安化有高山、高山和云层，非常适合茶树的生长。广泛分布于中国，的云台山大叶种是著名的优良茶树品种之一。它的叶子柔软、厚实、有延展性，这非常有利于加工。此外，安化资江两侧的山脉通常覆盖着一层厚厚的被页岩风化的土壤，这对植物生长最为有利。
其次，千两茶的加工工艺在所有食品中是独一无二的。它的包装和加工是同时完成的，而包装是最重要的加工工具。用竹条捆扎，竹条在捆扎和拉紧的过程中逐渐收缩，最后形成一个成型的竹篮。即使有竹竿，长度为9英尺2到9英尺8的竹子具有良好的韧性和弹性。千两茶的胚用经过特殊处理的何首乌叶包裹，可以保持其独特的茶味和色泽。何首乌的叶子衬有褐色的叶子，可以防止水和水分，保护质量。
第三，千两茶叶压制技术独特，可以说是数百年红茶加工技术的集合。粗红茶经过杀青、揉捻、堆积、干燥等多道工序。精炼过程更具技术性，蒸煮、包装、绞杀、压榨和冷却、水分和温湿度的控制都有极其准确的理化指标。其中，有一个加工程序，其中粗茶是用松木在七星炉，导致独特的高香气。
千两茶系黑茶茶类中的一个品种， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。
该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场，在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
