普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
生普洱茶的冲泡时间 普洱茶冲泡后的茶型
普洱茶的冲泡方法有多少种？
冲泡普洱茶：普洱茶冲泡需先冲一次开水，称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感，避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”，降低茶汤滋味外流。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度值高，用腹大的壶可防止茶汤太浓，材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。
普洱茶也可冷食。
投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联，富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲，选用留根闷泡法时，冲泡质量一切正常的荼叶，投茶量与水的品质比一般1：40或1：45。
假如选用“时间”泡法，投茶量可适度提升，根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲，投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升，普洱生茶、新茶适度降低这些。
普洱茶的作用价值有哪些？
1、弥补微量元素：每500ml普洱茶中,带有人体必须的矿物、微量元素达三十种之多。重要有多酚类化合物、咖啡因、矿酸糖分、蛋白质、酶、芳香化合物、糖份、维生素、类脂、柠檬酸钠和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这类元素对人体功效极其大,因而在冬季服用普洱茶可以弥补人体元素从而保证养生保健功效。
2、普洱茶梗功效与作用：茶梗中含有十分数量的香气化学物质，荼叶香气由第一叶至第三叶渐渐地减少，而茶梗的香气数最多。荼叶香气化学物质重要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的糖分高过嫩叶。茎梗中的输导组织是营养元素和香气的重要输导组织，带有化学物质绝大部分是水溶性的，荼叶在生产流程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这类化学物质转移到叶片后与叶片的有效化学物质结合变换造成更高的更浓的香味品质。
3、促进消化、解腻:普洱茶普洱熟茶在发酵过程造成各种各样肠道益生菌群，肠道益生菌功效可以减少乙状结肠对甘油三脂和糖的消化、提高水果酵素溶掉腰部脂肪分解，此外还能改善胃肠微生物菌种地理环境，具有顺肠胃的功效，对于很容易消化不好的冬季肠胃来讲，具有很好的缓解功效。
