红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
凤凰的单丛茶是一种乌龙茶/青茶、半发酵茶，也是一种很好的茶。凤凰单枞茶产于潮州市的凤凰山脉，主峰高1400多米。获得健康的天地氛围，吸收日月精华。结合当地人民在长期生产实践中掌握的精湛技术，为天、地、人结合的产品！
凤凰产的茶是青茶的一个品种，归回乌龙茶，属于半发酵茶。它是全国六大茶叶品种之一。
凤凰产禅宗已有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。
它是我国茶树品种中天然花香最清、花香类型最多样、滋味醇厚甘甜、风味独特的稀有高香名茶品种资源。
凤凰产的茶属于乌龙茶，属于半发酵茶，是我国六大茶种之一，是绿茶品种之一。凤凰产综已有700多年的生产历史，历史悠久，影响深远。凤凰，产茶宗的主要产品地潮州，是中国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山线是国家茶树地方良种“水仙特优品种”的原产地。几代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出许多优良单株，即“单枞”。它是我国茶树品种中天然花香最高、花香类型最多样、滋味醇厚甘甜、风味独特的稀有高香名茶品种资源。新育成的灵头单枞品种具有早熟、高产、优质、适应性广的特点。
其中包含一个功效；凤凰单丛茶具有降血脂的作用，是高脂血症人群的良好保健茶。因为凤凰单丛可以预防和降低动脉粥样硬化引起的血脂。饮用还能降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环体外血栓形成试验也表明，凤凰单枞可抑制血栓形成
