凤凰
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八角亭
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2019年八角亭 八角亭凤凰茶王 生茶 357克参数
工艺：生茶
品牌：八角亭
品名：八角亭凤凰茶王
年份：2019
厂商：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
外观：饼茶
规格：357克/饼 , 5饼/提 , 20饼/件
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
2019年八角亭 八角亭凤凰茶王 生茶 357克
凤凰单丛（枞为错误用法）干茶条索挺直肥大，色泽黄褐，俗称“鳝鱼皮色”，且油润有光。冲泡后，香味持久，有天然花果香，滋味醇爽回甘，汤色橙黄清澈，叶底肥厚柔软，叶边朱红，叶腹黄明。凤凰单枞分为单枞、浪菜、水仙三个级别。具有特点如下： ①形状：茶条挺直肥大，稍弯曲。
②颜色：黄褐色，焙火后为青褐色，油润有光泽。
③汤色：澄黄清澈。
④香气：具有丰富的天然花香、果味，香味持久。
⑤滋味：味醇爽口回甘，口齿生津。
⑥叶底：叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶面黄而明亮。
凤凰单丛三大品牌介绍： 一、健韵阁凤凰单丛
健韵阁，是广东省揭阳市宏佳茶业有限公司旗下的品牌，目前该品牌也是专门经营凤凰单丛茶叶，品类及香型都比较齐全，含凤凰单丛鸭屎香、黄枝香、蜜兰香、杏仁香(又名锯朵仔)、大乌叶、桂花香等等。 二、陆宇凤凰单丛
陆宇牌凤凰单枞茶，由广东汕头市澄海区东里老友茶叶加工厂完成，源自潮州凤凰山，自营茶园，自行生产销售，也是目前网上销量比较好的一家茶企，专门出售凤凰单丛茶，所售品类也比较多，含比较知名的鸭屎香单丛、蜜兰香单丛、芝兰香单丛、玉兰香
下面以盖碗冲泡凤凰单丛茶为例，简单说明下冲泡步骤： 一、温杯
水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单丛茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。 二、投茶
将凤凰单丛投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满，投茶后不摇香，略略覆盖即可。 三、洗茶
洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。 四、冲泡
将沸水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。 五、出
凤凰单丛茶特点为：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。 另外兼具有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。
鉴赏凤凰茶！凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶
凤凰水仙和凤凰单枞的区别很多人在接触乌龙茶的时候常会听到凤凰水仙和凤凰单丛，不少人都会把他们搞混，下面小编就来为大家介绍凤凰水仙茶和凤凰单丛茶。凤凰水仙既是茶树种名，也是茶产品名。凤凰水仙树种是一个有性繁殖系群体，小乔木中叶种，树型高大，叶质较厚，叶形长椭圆形，叶尖似鸟嘴，故旧称鸟嘴茶。 单丛茶既是品种名又是商品名，是凤凰茶类中的专用名词，凡采用优良的凤凰水仙品种单株采摘、曝青、晾青、浪青、揉捻、烘焙，以至成品茶单独收藏的(即整个过程不与别株的茶叶或别的品种混合)，具有一
哪款茶叶好 武夷山水仙茶-凤凰水仙的由来凤凰水仙的由来凤凰水仙茶是广东潮安的特产.具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边.其泡茶方法也十分讲究,用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶,用"若深珍藏"小瓷杯泡饮,茶多水少时间短.一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤.饮后令人释躁平矜怡情悦性.畅销泰国;新加坡等国家.凤凰水仙的由来说起它的武夷山水仙茶来历，还有一段有趣的故事.宋朝时，
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、
原产广东省潮安县凤凰山，相传在南宋时期已有栽培。现树龄逾200年者有2000多株。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。20世纪50年代后，广东省大面积栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省区有少量引种。具有独特的天然花香，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究，用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶，用“若深珍藏“小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国;新加坡等国家。/d
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为“宋种”，迄今已有900余年历史。现在乌崠山尚存有300～400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名“大叶香”，树高5～8米，宽7.3米，茎粗34厘米，有5个分枝。凤凰水仙春季萌芽早，清明前后开采到立夏为春茶。夏、暑茶在立夏后至
凤凰水仙，产于广东省潮安县凤凰山区，属于乌龙茶，最早生产的凤凰水仙距今已有九百多年的历史。那么你知道凤凰水仙制作工艺有哪些?如果你不清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于“凤凰水仙制作工艺”的介绍。凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作和优质产品属单丛级，较次为浪菜级，再次为水仙级。凤凰单丛有"形美，色翠，香郁，味甘"之誉，茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤橙
凤凰水仙（1） CFenghuang Shuixi&n〕 亦称"广东水 仙"、“饶平水仙"。茶树有性系品种。小乔木型，大叶类，早 生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种， 编号为“华茶17号（GSCT 17）”。原产广东潮安凤凰山，广 东各主要茶区有分布，湘、赣、浙等省有少量引种。植株较 高大，树姿直立，分枝较稀，叶片上斜或水平状着生。叶色 绿或深绿，具光泽，叶形椭圆或长椭圆，叶身稍内折，叶质 厚脆。芽叶肥壮，茸毛少，一芽三叶百芽重86. 2克。花冠 直径3.8厘米，花瓣5?7瓣，子房有毛，
凤凰水仙（1） CFenghuang Shuixi&n〕 亦称"广东水 仙"、“饶平水仙"。茶树有性系品种。小乔木型，大叶类，早 生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种， 编号为“华茶17号（GSCT 17）”。原产广东潮安凤凰山，广 东各主要茶区有分布，湘、赣、浙等省有少量引种。植株较 高大，树姿直立，分枝较稀，叶片上斜或水平状着生。叶色 绿或深绿，具光泽，叶形椭圆或长椭圆，叶身稍内折，叶质 厚脆。芽叶肥壮，茸毛少，一芽三叶百芽重86. 2克。花冠 直径3.8厘米，花瓣5?7瓣，子房有毛，
凤凰三点头CWater pouring^] 泡茶的冲水方法。又 称“三点头冲水泡茶时，手提开水壶从高到低，重复冲 水三次，一则向客人表示敬意，同时变化冲茶力度，使茶叶 翻滚，使内含物容易浸出并让茶汤浓度均匀。
龙游凤凰山茶场 CLongyou Fenghuangshan Tea Plan- tationj 国有茶场。位于浙江龙游十里坪。建于1955年。 有茶园30余公顷，年产茶100吨。建有初、精制茶厂，以 生产炒青和龙井为主。
凤凰山茶场〔Fenghuangshan Tea Plantation}!集体茶 场。位于湖北孝昌周巷镇。建于1970年。有茶园约70公顷， 年产茶50吨。下设茶叶分场和茶叶加工厂，以生产内销绿 茶为主。
凤凰水仙 是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。 其特点为：天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。 凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
凤凰单丛为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛。 其实，凤凰单丛是众多优异单株的总称，在乌龙茶家族中是最浓酽又比较高香的高品质茶叶，成品茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝之称，因茶叶在冲泡时散发出浓郁的天然花香而闻名天下。 单丛又分凤凰水仙、凤凰浪菜、凤凰单丛3个品级，讲究“老树出珍品”，最名贵的是“宋种”。
凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞” 在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木； “枞”是一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作“单丛”。
