绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
许多人喜欢喝茶，因为喝茶不仅对他们的健康有益，而且是一件非常愉快的事情。想象一下，喝茶和吃零食仅仅是生活的享受！茶有很多种，大致可以分为红茶和绿茶。虽然两者都是茶，但红茶和绿茶的效果仍然不同。让我们互相了解。
绿茶和红茶的区别
1、颜色的区别
绿茶冲泡后，得到的茶呈微绿色，而红茶的茶更浑浊。这两种茶的味道也很不一样，红茶的味道有点浓，所以很多人喜欢在冬天喝红茶取暖。如果是绿茶，它更适合夏天饮用。它能清理肠道。
2、制造工艺的区别
红茶采摘后需要发酵和后处理。制作绿茶的方法相对简单。绿茶从树上摘下后，可以直接翻炒，晒干。此外，红茶冲泡后，颜色会变得越来越淡，经过几次。但是绿茶浸泡得越多，颜色就越浓。
3.发酵程度的区别
红茶是一种完全发酵的茶，它是由茶树适当的新叶经萎凋、揉捻(切)、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成。萎凋是红茶初制过程中的一个重要环节。红茶在最初的准备阶段被称为“红茶”。红茶得名是因为用干茶冲泡后的茶汤和叶的颜色是红色的。
绿茶是未经发酵制成的。它保留了鲜叶的天然物质，含有许多营养成分，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸，维生素。
喝红茶的功效
1、强壮的骨骼
红茶富含钾。尽管钾不是水溶性维生素，但它不能完全溶解在水中，但70%的钾可以溶解在水中。钾可以增强血液循环，减少钙的消耗。红茶还含有锰，这是骨骼生长不可缺少的元素之一，所以经常喝红茶可以强健骨骼。
2.预防流感
有句老话说，疾病来自口腔，当我们把病毒“吃”进胃里时，我们就会生病。流感病毒是一样的，红茶可以杀死流感病毒，所以红茶可以用来漱口或在流感季节喝更多的红茶。
3、预防皮肤癌
科学家发现，经常喝红茶的人比不喝红茶的人患皮肤癌的可能性小得多。所以喝红茶也可以预防皮肤癌。
饮用绿茶的效果
1、有助于延缓衰老
自由基的增加是人类衰老的主要原因。绿茶中的茶多酚具有很好的清除自由基的作用，因此饮用绿茶可以延缓衰老。
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚不仅能清除自由基，延缓衰老，还能促进脂肪排泄。因为如果脂肪不能排出体外并粘附在血管内壁上，就很容易引起心血管疾病。红茶比绿茶好吗？
这个问题没有绝对的答案。喝红茶和绿茶有各自的优势。喝红茶或绿茶时，答案是不同的。例如，不同的季节和不同的人的需求有不同的答案。
绿茶不发酵，而红茶发酵。茶多酚会被氧化成茶红素等，从而赋予它只有红茶才有的香味。
从上面的解释，我们也可以知道红茶更有效地预防疾病，而绿茶可以延缓衰老。
