喝铁观音的禁忌
喝铁观音不光只有益处还有注意事项，我们在食用时不要只为好喝就不管个人的健康，還是要多加留意的，那麼在喝铁观音时有哪些禁忌呢？
1、冲泡频次过多
一般茶叶在冲泡3－4次后就大部分没什么茶汁了。据相关实验测量，头开茶汤可含水浸出物总产量的50％，二开茶汤含水浸出物总产量的30％，三开茶汤则为10％，四开茶汤却只能1－3％，再多次冲泡就会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸取，因为茶中的微量有害元素往往是在最终泡出。
2、空腹喝茶
空腹喝茶，茶性入心脾，会冷脾胃，相当于“引狼入室”，在我国自古以来就有“不饮空心茶”一说。
3、用茶水吃药
茶叶中带有很多鞣质，可转化成鞣酸，与很多药品结合而造成沉定，阻拦消化吸收，影响药力。因此，俗语说：“茶叶水解药”。
4、餐前喝茶
餐前喝茶会淡化唾液，使饮食无味，还能暂时使消化系统吸收蛋白质的功能降低。
5、饮过夜茶
因过夜茶時间太久，维生素已缺失，并且茶中的蛋白、糖类待会变成细菌、霉菌繁育的养料。当然，未霉变的过夜茶也可饮用。
6、饮浓茶水
浓茶水含咖啡碱、茶碱多，刺激强，易造成头疼、失眠症。
7、饮冷茶
温茶、茶水能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对人体则有滞寒、聚痰的不良反应。
8、饮烫茶
太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃刺激较强。假如长期性食用太烫的茶水，将会造成这些器官的变病。另据国外科学研究显示信息，常常饮溫度超出62°C茶者，胃粘膜较非常容易损伤，易出現肠胃病的症状。喝茶的溫度宜在56°C以下。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
