十八棵御茶唐朝陆羽《茶经》：“钱塘江生天竺、灵隐二寺。”宋朝《淳祐杭州临安志》、《梦梁录》、《图经》等记述了蓝天茶、香林茶、宝云茶、垂云茶等，宋朝西湖之茶早已入贡。元朝虞集《次邓文原游龙井》记述了游龙井时要龙井山泉水烹煎的雨前新式茶，它是确立记叙在龙井饮茶的最开始文本。明朝朱元章罢造龙团，促进了龙井茶的发展趋势，最开始原产地限于龙井一地，因为紧俏，到万历年间，“北山杭州西溪，俱充龙井”（高濂《遵生八笺》）。清朝乾隆皇帝六次南巡，四度采访龙井茶，并留有诸多茶诗，如“火前嫩、火后老，惟有骑火品最好是。西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。”龙井茶优良品种不但为本省茶区所选种，清宣统年里《浙江省官报》曾载其引种到四川等外省茶区。
喝西湖龙井的副作用有哪些？
1、孕妈妈忌饮茶，特别是在是不适合喝浓茶：荼叶中带有很多茶氨酸、咖啡碱等，对胎宝宝在母肚中的成才有很多不利条件，为使胎宝宝的智商获得一切正常发展趋势，防止咖啡碱对胎宝宝的太过刺激性，孕妈妈要少饮或不饮茶。
2、生理期女士，重度贫血的人，不必喝茶，由于月经会耗费身体的铁制，荼叶中的单宁酸会防碍身体对食材中铁制的吸收。
西湖龙井的药用价值好吗？
1、醒神益脑：龙井茶含有的咖啡碱远比现磨咖啡的含水量少，对身体的刺激较现磨咖啡小，但仍会给你魅力十足。工作中闲暇何不泡一杯龙井茶，给你保持清醒、逻辑思维活跃性。
2、防虫牙：龙井茶中带有氟，氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，如同给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
