红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
喝红茶有很多方法。有些人喜欢将红茶和牛奶混合，喝起来有奶茶的香醇味道。都说奶茶奶茶，但奶茶可不光只是简简单单的红茶加牛奶哦。可能会有人好奇红茶加牛奶有什么坏处，今天就来说说。
红茶和牛奶能一起喝吗？
英美等国家都习惯喝红茶时加糖加奶，并且对身体没有任何负面影响。因此，红茶和牛奶是可以一起喝并作为日常饮品的，不要过度饮用就好。
红茶加牛奶的坏处
1.降低红茶的功效
红茶中所含的儿茶酚能增加心肌，增强血管壁的弹性，有助于人体有效预防心脏病。牛奶中一种叫做酪蛋白的蛋白质会破坏儿茶酚，从而降低红茶的保健效果。
2.降低抗衰老效果
有些人喜欢在喝红茶时加牛奶，这样会使味道更加醇厚顺滑，减少涩味。然而，红茶本身是一种健康的饮料，它富含单宁并具有抗氧化作用。牛奶中的酪蛋白会降低丹宁酸的效果，而在红茶中加入牛奶会抵消红茶的抗衰老功能。
牛奶红茶的制作方法
(1)先将适量的红茶放入茶壶中，茶的量应略多于饮用时的量。
(2)注入热开水，盖上盖子，闷5分钟。倒出茶汁，放入杯中。
(3)在杯中加入适量的牛奶和方糖，牛奶的量以制备好的红茶的橙黄色和黄绿色为准。方糖的剂量因人而异，可口是可取的。
英、美和其他国家习惯于在喝红茶时加入牛奶和糖，所以红茶牛奶的最大优点是味道会更顺滑。口感丝滑，有奶茶的味道，味道和口感都更好。
牛奶和红茶可以一起喝，对身体没什么太大的坏处，不过体质差的人想喝还是要煮过的比较好。
