普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
困鹿山坐落于宁洱县地区，距县里31千米，属无量山南段余脉，山间峰峦叠翠，古木参天，高峰值海拔高度2271米，是宁洱地区较高的高山之一。困鹿山在历史上为皇家专用型贡茶园，贡茶的採摘和制做均由官衙出兵总监制，秘而不宣，不为人知。下边人们来掌握下有关困鹿山普洱茶的典故。
困鹿山普洱茶典故
据《全球茶乡，普洱茶都》记述，神农氏在普洱茶困鹿山发觉、训化了野茶。据载神农氏在山间挖药时，吃到一种有害的草后，口干舌燥舌麻，头晕眼花，因此靠着树木作歇息时，一阵轻风吹过，树木上的绿叶子漂落出来。炎帝把这类绿叶子带回去通过观察使用后，发觉了它的食用和功效与作用，并在困鹿山上开展栽种，因此留有了大片的古茶园。
据权威专家资格证书：困鹿皇家古茶园被清廷列入皇家专用茶园现有二百多年的历史时间（即清雍正七年公年一七二九年）。当初，云南省总督鄂尔泰在普洱茶府宁洱镇创建了贡茶茶厂，选萃当初最好是的春芽女儿茶，特制参团条砖和茶膏，仅贡官府，云南省产的普洱茶在一夜之间就变成朝贡官府茶叶产品中的新欢。
“普洱茶名遍天地，味最醉，京师尤重之”，更有“夏喝龙井茶冬饮普洱茶”的皇宫美谈。
那时候，每到初春，官衙都出兵进山监管春茶採摘、生产制造。把所有制好的紧压茶所有转关京都，朝贡官府，平民百姓本质喝不上这儿备好的春茶，困鹿山大面积古茶园就变成皇家专用茶园。
有关困鹿古茶在历史上一直是秘而不宣的，仅仅因当时云南省生产制造贡茶非常少，本质考虑不上宫廷皇室的必须，更进不去千家万户家中。每一年到春茶採摘时，全是官衙出兵驻守总监制，极为信息保密，当然不见诸于史籍。因而，这神密的古茶园也给大家增加了神密的颜色。
古茶园中的过渡型古茶大、中、小枝种相融而生，浓香型与众不同，在云南省三大茶区中特有此茶能称得一个"雅"字．茶韵幽雅、高锐、长久，韵长。新式茶通道微苦化甘转甜，口味香、甘、甜相融而生，丰富多彩沉厚，喉韵甘润长久，气蕴拉高而沉实。无愧皇家茶园头衔而名震普洱茶界。
困鹿山所在位置
困鹿山是无量山的一支余脉，归属于云南普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇宽宏村民委员会困卢山自然村，坐落于普洱县城北边31千米处，海拔高度1410米—2271米中间，黄金地段南北方拓宽十几里，物品宽数里。山间峰峦叠翠，古木参天，高峰值海拔高度2271米。困鹿山古茶树生态系统地跨凤阳、把边两乡，占地面积为10122亩，在其中宁洱镇宽宏村的困鹿山地区有1939亩，属半种植型油茶树生态系统与阔叶树混生产生的原生树林。由于有着数千年上平方公里古茶园而被大家称作“茶之历史博物馆”流传为清朝皇家茶园。困鹿山的三号油茶树，胸径2.53米，树高25米长，是现阶段发觉的株形比较完好无损的、较大的种植型古茶树，经中国台湾知名杰出茶叶公司黄传芳老先生出谋划策，已被知名演员张国立注资1万余元终生认种。困鹿山還是澜沧江流域和红河流域的分界点。困鹿山因而而造成大家的关心。
困鹿山古树普洱茶口味特性
困鹿山古树普洱茶口味特性是口味滑、回甜好、香味浓厚，但较类似普洱茶而言，汤色不厚实，没经泡都是困鹿山普洱茶瑕不掩瑜的地区。
茶韵幽雅、高锐、长久，韵长。新式茶通道微苦化甘转甜，口味香、甘、甜相融而生，丰富多彩沉厚，喉韵甘润长久，气蕴拉高而沉实。无愧皇家茶园头衔而名震普洱茶界。
