我国是茶的家乡，我们中国人饮茶，听说起源于炎帝时期，少说也是4700很多年了。直到如今，我国各族人民同胞们也有民以茶代礼的风俗习惯。
我国对茶的配置是各种各样的：有苏州太湖的熏豆茶、苏州市的香气茶、湖南省的姜盐茶、成都市的盖碗茶、中国台湾的冻顶茶、杭州市的西湖龙井茶、福建省的茉莉花茶这些。
种茶、饮茶不一定拥有茶文化，仅是茶文化产生的必要条件，还务必有文人墨客的参加及文化的内函。唐朝陆羽著作《茶经》系统软件的小结了唐朝及其唐之前荼叶生产制造，食用的工作经验，明确提出了精行俭德的茶艺精神。陆羽和皎然等一批文化艺术人十分重视茶的精神享有和职业道德，注重饮茶用品、饮茶自来水和泡茶造型艺术，并与儒、道、佛哲学思想相融，而慢慢使大家进到她们的精神行业。在一些士人和文人墨客的饮茶全过程中，还写作了许多茶诗，仅在《全唐诗》中，广为流传迄今的总有百余位作家的四百余首，进而确立我国茶文化的基本。
做为开门七件事（甜酸苦辣）之一，饮茶在中国古代是十分广泛的。我国的茶文化与殴美或日本国的茶文化各自挺大。中华民族茶文化博大精深，源远流长，不仅包括物质文明方面，还包括浓厚的精神文明行为层级。唐朝茶圣陆羽的茶经古代历史奏响了中华民族茶文化的号角声。此后茶的精神渗入了皇宫和社会发展，深层次我国的古诗词、美术绘画、书法艺术、宗教信仰、医药学。数千年来我国不仅累积了很多有关茶叶种植、生产制造的物质文明、更累积了丰富多彩的相关茶的精神文化艺术。
那麼全国各地的饮茶风俗习惯是如何的呢？下边的汇总有木有你的故乡茶气？
中国台湾：新年围炉茶会
围炉茶会，说白了就是说在茶几下罢火盆，新春时在四周置钱多枚排成一圈而求吉祥如意财气之气，随后邀请人知心回来围炉团坐品茗，盆内炭旺红火，杯里茶暖，群体谈笑风声，欢欢喜喜。
实际上如今除开中国台湾，别的地域的盆友犹其是做茶叶生意的店家也会在新春时，邀约店面的老顾客及本地的最好的朋友回来品茗说三道四，亦称新春茶会。
广东省：叹茶与小啾啾
先而言广府地域的饮茶文化，广东话别名“叹茶”。一般上茶馆的情景是那样的：
点上许多特色小吃小点心，大部分那时候叹茶必须与茶叶茶相互配合才可以除油解腻，更关键的是时刻润口，才可以与诸位亲戚朋友侃侃而谈地谈古论今：叹茶是十分贴近生活的一种奶茶生活，老百姓赞不绝口。广东省耗费小青柑之量居全国性前例岂是浪得虚名？
而小啾啾关键在潮汕文化地区风驰，工夫茶基本上一天到晚也不停息，小啾啾的亲人或者来拜早年的亲戚朋友等都通称“胶己人”，轮流饮茶，人头攒动，单丛馨香，一时也快乐无限。
浙江省杭州市：元宝茶
浙江省出产绿茶叶，每家每户都喜饮绿意。而杭州市的元宝茶一般都是在绿茶叶汤里再加二颗橄揽或者二颗金橘，橙黄翠绿，讨人喜欢启辰。
一般在大年初一睡醒以后食用，喻意“喝碗元宝茶，一年四季元宝来”。
福建宁德：三茶六酒
福建省蕉城新春佳节要用三茶六酒祭拜先祖与神明。除夕夜新春佳节得供“茶米水”（即茶叶茶，闽尊称茶为茶米），正月初一供年茶，随后大伙儿喝做年糖茶（本地人称新春佳节为做年），拜早年要喝老冰糖茶，这种添加了调味品的清甜味茶带著“大伙儿喝过就能够一年到头口甜心甜”的幸福喻意。
正月初一也有向先祖讲茶的风俗习惯，每名祖牌前置放一盅茶，随后尽崇拜，捧茶、举茶、献茶等典礼之手式及祷词等，是非常复杂的传统式作法，乡下人家多见之。
江苏镇江：三道茶
这类新春茶俗应当是大伙儿都要想的。由于不像大多数地区的大年初一要早上的传统式，镇江的大年初一是能够晚睡的——以便把被子里的“财运”捂着，这一原因也挺讨人喜欢！晚睡的一家人洗漱间结束以后，刚开始上茶。
第一道汤圆茶，代表合家团圆，生活完满；
第二道大枣茶，不可以吃了，要剩余几枚大枣，代表有吃有剩，年年有鱼；
第三道八宝茶，在绿茶叶中入金菊、蓝莓干、枸杞子等调料，代表新年吉祥如意，万事如意。
三道茶喝了，就门开提前准备拜早年了。
安徽省黩县：锡方格茶
锡方格是传统式点心的锡制器材，是大多数本地人的饮茶印痕，而大年初一见“锡”即见“喜”，喻意皆大欢喜2。新春一早，大伙儿前边摆了二杯茶，一糖茶一香茶，喻意生活柔美、活色天香。
先喝香茶，再喝甜茶，喻意先苦后甜，吉日在之后。喝了茶后再说2个五香茶叶蛋，意味着好事成双。
大伙儿发觉沒有？传统式的茶俗基础全是本地人喝本地茶，但随之荼叶经济发展的掘起，荼叶多元化也慢慢融进万干老百姓的平时生活之中。北方地区大家也刚开始热衷于喝小青柑，犹其是茶分柔和、健康保健作用较多的小青柑也是变成大家茶礼的受欢迎。
而全国各地的茶俗挺大水平上是大伙儿内心的故乡茶气，是归属于温暖记忆中的幸福印像。
