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中国十大红茶排行榜 各种红茶你了解多少

2020-05-23 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

       红茶在我国也算是一种传统茶的名茶,属于发酵茶,它相对温和,受到许多人的喜爱。红茶在我国历史悠久,所以也有很多种类的红茶,不同的种类有不同的优势和特点。让我们了解一下我国的十大红茶排名。

  中国十大红茶排行榜

1、小种红茶

小种红茶分为正山小种和外山小种。小种红茶外观丰满,如丝般柔滑,经水浸泡后汤色鲜橙黄色,有天然香味,有花状水果香味,口感醇厚。熏制的种子尝起来有松烟和桂圆汤的味道。当加入牛奶时,茶的香气不会减少,形成液体颜色更鲜艳的糖浆奶茶。

 

 2.滇红工夫

滇红工夫茶和滇红红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红茶饮料大多是糖和牛奶混合而成,牛奶的香气依然浓郁。冲泡的滇红茶汤为鲜红色,高档滇红茶茶汤和茶杯之间的接触处经常显示出一个金环。冷却后,立即出现乳状凝结现象,冷却后出现浑浊是高质量的表现。

3.祁门时间

祁门工夫红茶是中国传统工夫茶的瑰宝。它有一百多年的生产历史。主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫茶以其美丽的外观、色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有很高的声誉。

4.宁红工夫

修水县古称宁州,所产红茶被称为红工夫。早在唐朝。修水县已经盛产茶叶,红茶的生产始于清朝道光年间。到19世纪中叶。宁州工夫红茶已经成为当时著名的红茶之一。宁州工夫红茶主产地修水县(占宁红总产量80%)。

  5.川红工夫

产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌在省内外享有盛誉。

 

 6、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。这三种工夫茶有不同的产地、不同的品种和不同的质量风格,但每种茶都有自己的消费者,盛兴历史悠久。

7、越红工夫

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,条索匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。

  8.湖红功夫

湖红工夫茶,主要产地湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴。

9、宜红功夫

宜红功夫茶其原料,包括宜红功夫茶条等。红茶应紧实细腻,色泽乌润,香甜纯正,汤色红色,滋味鲜醇,底部为红色鲜叶。“冷后浑”现象也会出现在高档茶的茶汤中。

 

 10.九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统领头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤其是湖埠大坞山生的红茶质最佳。

综上所得,中国的红茶甘鲜醇厚,汤色红亮,香气隽永,主要的红茶产区,在闽、粤、桂、滇、黔、川、湘、皖、赣、浙、鄂、苏及海南、台湾等都有分布,所以红茶的种类也非常多!



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

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