普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶致癌？你相信普洱茶会致癌的吗？许多人觉得普洱茶中带有黄曲霉毒素，喝了会使人致癌。实际上这一说法太过度片面了，许多人喝过很多年的普洱茶仍然身心健康。那麼说普洱茶会致癌的实情是什么呢？下边一起来掌握一下！
你相信普洱茶会致癌吗？
自打普洱茶走入了人们的视野，许多想火的人也走入了人们的视野，她们明确提出“猪舍发醇普洱茶”“普洱茶造成钙流失”“普洱茶致癌”这些逃避责任的观点，让许多的顾客一时之间，深信不疑，尤其是“普洱茶致癌”恶性事件，第一次是人体工学专家教授李建军在新浪微博明确提出，喝普洱茶是得癌证的更快方式。第二次则是方舟子出文称：喝普洱茶会致癌，缘故是有黄曲霉毒素，这就造成了许多人断章取义，觉得全部的普洱茶要是历经中后期陈放，就非常容易出現致癌物。
普洱茶致癌吗？我认为首先要确定三点。
1、普洱茶或是一切的食品类，要是检验出致癌化学物质，例如黄曲霉毒素，那麼这一商品一定是遭受环境污染的，果断不可以要，不管你含水量是多少都应当警醒。普洱茶检验出黄曲霉毒素一般是长霉霉变，归属于不过关商品。
2、普洱茶自身并不容易造成黄曲霉毒素，要是是达标规范的储存自然环境。防止二次污染才算是人们应当高度重视的，例如买回去之后的储存自然环境。及其普洱茶的生产加工制做，一定要严格执行《普洱茶综合标准》来推行。
3、黄曲霉毒素是黄曲霉与其他的内寄生曲霉在一定的标准下造成的次生新陈代谢物质，它要考虑化学物质和自然环境2个标准，普洱茶自身是不太可能出現黄曲霉毒素的，它缺乏转换黄曲霉毒素的物质生活。
哪些普洱茶会致癌
实际上黄曲霉毒素早已不是什么新鲜事儿了，全部的谷物，假如无法立即晾干或是储存在寒湿湿冷的自然环境中，通常非常容易被环境污染此类毒素，例如常见的花生、苞米、稻米及其一些干果，超标准全是经常出现的事儿。普洱茶会出現你这类化学物质，和它的储存自然环境都是高宽比有关。但人们不可以从此觉得，阵年的普洱茶就带有黄曲内毒素，它是极为不负责任的一种说法法。
上边人们提到，普洱茶自身是不容易造成黄曲霉毒素的，那麼非常容易出現问题的地方在哪里呢？自然环境。普洱茶的人工服务后发醇，职工不留意自然环境的清理，出現一些有关的脏物，非常容易就会导致二次污染。湿仓一直沒有遭受大伙儿的认同，我觉得这都是在其中的缘故之一。因此在购买的时候，应当有一个恰当的使用价值分辨。
怎样鉴别普洱茶的优劣
第一点就是闻香味，关键闻香味的纯净度，由于普洱的陈香气总被欺诈成异味，异味是一种令人难受的味儿，陈香气是普洱茶放前发醇全过程中，这类综合性香味会给人一种开心
干桂圆香，大枣香，槟郎香等这种全是较为好的普洱茶的香气，而极好的普洱有一种陈韵在里边，因此陈香气跟异味一定要分离。假如有异味，怪味，或别的臭味，香气等，全是不太好的荼叶。
第二点就是看普洱的茶汤颜色，普洱最独特的特性就是“红”，从质量的优劣来分，最好的就是晶石红了，次之玛瑙红、琥铂红也非常好。汤色发黄，汤色就会欠缺似水，并且陈期都是不够的，茶汤颜色褐黑、浑浊不清、有悬浮固体得话，则表达该普洱茶已霉变。
第三点最关键的就是品了，辨别普洱的情况下，最好是略微大一口的喝，在嘴中曲折一下，让茶韵填满口腔科，随后在吞咽，那样能够体会其汤色黏度，辨别荼叶的优劣，此外也可以体会汤色结实丰满度以及丝滑的口味。
好的普洱会在在咽喉的部位让你一种清爽温暖感，随后会回甜生津止渴，茗香多做停留，而且在吸气时这类风韵会随吸气带到嘴中，这时您会觉得到自身额咽喉也是一种柔美，茗香。许多人觉得茶苦便为好，实际上苦是由于荼叶自身的难题，可是晾凉后的普洱也会有苦味，可是渐渐地品位茶韵、回甜、生津止渴，甜等都还要。
一般的荼叶6泡以后味儿就会变弱，可是普洱古树普洱茶基础都保持在10泡上下，好一点额能不断至12泡之上，可泡20几泡的将会是冲泡方法不标准，如同茶叶店坑骗茶人就只需把茶量双头，水烧开后中断升温，可泡的更久。
总结，本文给大家分享了普洱茶致癌的相关内容，现在你还相信普洱茶会致癌的说法吗？
