普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
小青柑普洱茶的优点有很多，它内含的芳香油、陈皮甙含量高，含糖量低，材质硬，薄皮，味辛，气芬芳，有耐储藏的特点，在口感上是比较突出的；这款茶有着浓厚的柑香，味道清甜可口，很受顾客的钟爱，而且小巧玲珑的外观讨人喜欢，又有方便携带的特带点 ，成为很多茶人们的头号茶。那麼小青柑煮茶流程是什么呢？
小青柑除开用冲调，还能够煮着喝，煮后口感更柔雅滑嫩，下面是2种小青柑煮茶流程：
1、直接煮
应用陶壶或玻璃壶，加水烧开，小青柑整粒润茶后，待水烧至80度左右投入壶中直接煮，大火烧开后转中文火，第一壶两三分钟上下就能出汤，第二壶四分钟上下出汤，往后面增加煮茶時间。
2、先泡后煮
小青柑先开水冲调，4道后再投入壶中慢煮，第一壶煮四分钟上下，第二壶六分钟上下，往后面适度增加煮茶時间。
煮茶時间长度可依据本人口感深浅来调节，喜爱口感芳香素雅些的就少煮一会，喜爱口感醇正些的就多煮一会。煮后的小青柑口感更柔雅清润，汤色净透极其，建议使用夹层玻璃煮茶器，更能形象化的看到小青柑在壶中滚翻，看到汤色渐渐地转变，让煮茶全过程更美好。
小青柑的最佳饮用时间
秋冬季气侯干躁的情况下食用好，并且一般空肚或者餐后1-2钟头喝具备养胃消化吸收的作用。
秋天，平均气温开始减少，降雨量降低，空气相对湿度相对性减少，气侯偏干躁。秋气应肺，而秋天干躁的气侯极养生易伤损肺阴，因此秋天养生要防燥。
新会陈皮味道微苦、辛，温性。有行气、健脾胃、化湿、止咳化痰作用。可是七月的小青柑皮在古书记述中性属阴翳，《本草经疏》就会有记述：“绿皮，性最酷烈，削坚破滞是其优点，……庶免遗患，必不能单行也。”小青柑归属于新会柑未成熟环节，因此不建议单独应用。
云南省普洱熟茶性柔和，有健脾养胃、保肝护肝和降低血脂的作用，与小青柑恰好中和，所以说新会柑与云南省普洱熟茶的偶遇“柑”刚好，是最佳搭档。
