喝茶品茶是一件十分讲究的事情。除了复杂的过程，还有许多种类和等级的茶。寿眉是不可或缺的存在。因此，以下小编介绍寿眉老茶的特点吧。
新寿眉和老寿眉有不同的包装
像平常的茶叶包装一样，有生产日期。如果想区分新寿眉和老寿眉，最简单、最方便的方法就是看看茶叶的包装。根据寿眉，茶叶包装上的生产日期，我们可以分辨出哪些是新寿眉和老寿眉。
新寿眉和老寿眉有着不同的外观
从寿眉，茶叶的形状来看，老寿眉的外面是深棕色的，有白色的毛发。然而，新寿眉茶叶的形状是亮棕绿色或灰绿色，有白色的针叶和白色的头发。因此，不知道如何区分新寿眉和老寿眉。可以用肉眼观察寿眉茶的外观。
新寿眉老寿眉有不同的口味
老寿眉，气味清淡而缓慢，陈年充满香味，香味浓郁但不污浊，这使人感到神清气爽。新寿眉茶也很香，但同时它会混合着清鲜和茶青的香味，令人非常舒服。
新寿眉和老寿眉有不同的滋味
如果不能从外表和香气上分辨出新寿眉和老寿眉，试着品尝一下。老寿眉茶有一种淡淡的中药味道，味道醇厚，几秒钟就能醒神。然而，新寿眉茶味道新鲜，味道淡而无味，清甜回甘。
新寿眉和老寿眉有不同的耐泡水平
老寿眉耐冲泡一些，多次饮用后仍感觉醇厚甘甜。新寿眉茶经过多次冲泡后，茶的味道会变得索然无味。此外，新寿眉和老寿眉可以从茶汤的颜色来区分。新寿眉茶汤是淡黄色和清晰，而老寿眉汤是红浓的。
寿眉简介
以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。寿眉不同等级茶评
特级：
形状：
毫芽尚肥壮、茸毛银灰白有润叶态尚紧卷
色泽：
灰绿
汤色：
橙黄
香气：
香纯
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
有芽尖、叶张柔软、明亮
一级：
形状：
叶态略卷稍展、有破张、夹黄片
色泽：
灰绿稍暗、夹红
汤色：
深黄
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
叶张较粗、稍摊、有红张
