绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
茶饮料是以茶提取物、茶粉和浓缩液为主要原料制成的饮料。它具有茶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡因等茶叶有效成分。因此，只要饮用方法正确，饮用绿茶饮料有很多好处，如下！
绿茶饮料的好处
提神
喝绿茶可以刺激中枢神经系统，提高人的精神和活动能力，使大脑更加清醒，增加记忆功能。
美容和抗衰老
茶所含的抗衰老成分远远高于维生素E。经常喝绿茶可以抑制细胞衰老，让你轻松拥有童颜。
饮料绿茶的制作方法
1、浸提
绿茶与水的比例为1.25%，提取温度为90，提取时间为5分钟。水为去离子水(加入0.04%碳酸钙)；
2、过滤
浸提后的茶汁用不锈钢滤茶器过滤，然后用纸板过滤器或滤膜过滤，去除茶汁中的颗粒和浊度，使茶汁澄清；
3、调配
将其他辅料按配方溶解过滤，加入茶汁中；
4、罐装
将准备好的茶汤立即加热至90，趁热罐装，并迅速密封。
5、灭菌
在115度的高压蒸锅中灭菌20分钟，然后在冷水中冷却，即得成品。
综上所述，茶饮料是指将茶叶浸泡在水中，经提取、过滤、澄清后制成的茶汤，或向茶汤中加入水、糖溶液、酸味剂、食用香精、果汁或植物提取物制成的产品。它具有营养和保健双重功效，是一种清凉解渴的多功能饮料！
